Le rendez-vous annuel des absintheurs se déroule le week-end du 1-2 octobre cette année, à Pontarlier comme toujours, la capitale mondiale historique de l’absinthe. Nous y serons pour croiser quelques amis, et vous ?

Laissez un commentaire si vous pensez être dans le coin !

En 2006, nous lancions RueVerte avec pour objectif de vous proposer la meilleure sélection d’absinthes venues des quatre coins de l’Europe, ainsi que l’ensemble des accessoires qui font tout le charme du rituel de l’absinthe.

C’est avec plaisir que nous pouvons vous annoncer que les choses vont bien, grâce à vous tous, et que nous mettons l’ensemble de nos produits à disposition d’amateurs d’absinthe dans de plus en plus de pays du monde entier. Aussi, afin de rendre claire pour tout le monde le rôle de notre boutique, en tant que N°1 de l’absinthe en Europe, nous avons décidé de changer de nom pour devenir Absinthes.com

En parallèle, nous agrandissons encore le nombre d’absinthes que nous vous proposons. Dans les semaines à venir, nous allons également apporter de nombreuses améliorations à notre site : une présentation détaillée des distilleries dont sont issues toutes nos absinthes, de nombreuses informations fascinantes sur l’absinthe et son histoire, ainsi que des idées de cocktails à base de vos absinthes préférées.

Pour être tenu informé de toutes ces mises en place, et pour bénéficier d’offres exclusives, nous vous invitons à souscrire à notre newsletter ou à devenir fan de notre page Facebook. Vous serez ainsi certain de ne rien manquer !

… et si vous avez des suggestions quant aux améliorations que nous pourrons encore apporter, laissez-nous un message sur Facebook ou bien depuis notre page de contact. Toutes vos idées sont les bienvenues !

Nous sommes déjà impatients de pouvoir répondre à vos attendes sous notre nouveau nom, Absinthes.com. Par ailleurs, s’il est toujours triste de devoir dire au-revoir, les fans de RueVerte n’ont pas à s’inquiéter. Ce nom qui nous a accompagné durant ces dernières années va continuer d’exister, en tant que nouvelle absinthe que nous allons lancer d’ici la fin de l’année.

On vient de finir une mise à jour, et c’est maintenant un RueVerte version 3 qui prend place. Pas d’énormes changements,  nous avons simplement repensé la page d’accueil, simplifié légèrement les pages des catégories, et surtout ajouté des menus déroulants pour que vous puissiez sauter directement à la catégorie qui vous intéresse.  (On ne voit pas ces menus depuis le blog, il faut aller sur la boutique même pour les apercevoir).

Qu’en pensez-vous ? N’hésitez pas à vous épancher largement (”c’est nul, remettez tout comme avant” ou ”c’est génial, je vous aime”) dans les commentaires.

Le site a eu une vie mouvementée depuis l’ouverture de la boutique en 2006.  On s’offre une séquence d’émotion intense : voila l’évolution de la boutique en images, en commençant par la toute toute première maquette, un mignon balbutiement qui n’a jamais mis les pieds sur internet, heureusement sans doute, c’est sympatique, mais enfin bref, c’est mieux maintenant non ?

Comme chaque année nous avons eu l’immense plaisir de participer aux Absinthiades de Pontarlier, rendez-vous incontournable des amoureux de l’absinthe et des antiquités s’y rapportant.  Mais cette année 2010 était un peu plus importante que les autres car les Absinthiades fêtaient fièrement leur 10^ème anniversaire.

Petit résumé de notre périple dans la belle région du Doubs :

Une silhouette élancée, un packaging étonnamment unique, ajoutés aux innombrables saveurs de l’absinthe, font de ce concept une nouveauté pleine d’originalités !

RueVerte a élaboré pour les amateurs une nouvelle façon de déguster ou de partager des absinthes triées sur le volet.

Présentation de cette petite “révolution” du monde de l’absinthe :

Chez RueVerte, nous souhaitons que vous puissiez commander les produits qui vous font plaisir, sans avoir à vous soucier du reste. Nous sommes ainsi à votre écoute et portons un point d’honneur tout particulier à améliorer sans cesse notre service.

Ainsi, en plus du paiement par carte bancaire (100% sécurisé), nous avons mis en place le paiement via PayPal. En effet, vous êtes de plus en plus nombreux à souhaiter utiliser ce moyen de paiement.

Cette année, RueVerte met à votre disposition 5 places de membre du jury populaire des Absinthiades. Tentez votre chance d’en obtenir une !

Vous ne savez pas encore ce que sont les Absinthiades? Il faut très vite remédier à tout ca ! Je vous conseille donc (très fortement) de suivre notre visite guidée des Absinthiades 2008. Cela vous permettra de vous faire une idée plus précise de cette merveilleuse fête autour de l’absinthe.

Les Absinthiades se déroulent cette année du 2 au 4 Octobre, à Pontarlier bien évidemment. Ne manquez pas cette occasion de vous plonger dans l’ambiance mythique de la Fée Verte !

Si les carafes, les brouilles et les fontaines à absinthe ont été inventés, c’est dans un but bien précis: pouvoir verser l’eau le plus lentement possible, idéalement au goutte à goutte, surtout au début, quand l’absinthe commence à se troubler. Deux raisons principales à cela :

1. Le changement de couleur, accompagné du trouble de l’absinthe en est rendu que plus joli.

2. Les multiples arômes de l’absinthe se développent lentement, pour plus de complexité et d’intérêt. (La chimie nous permet de comprendre ce phénomène: Chaque huile essentielle précipitant à une dilution différente, l’eau versée lentement permet aux arômes de se développer un à un)

En tout état de cause, il s’agit essentiellement de “brouiller“ son absinthe sans la „noyer“ au fil d’un goutte-à-goutte aussi mesuré que la consommation du produit fini.

Marcel Pagnol, dans son roman “Le temps des secrets” (1960), illustre parfaitement ces propos :

Voilà une nouvelle fête de l’absinthe que je laisse dernière moi, plein de souvenirs dans la tête (et tout autant de verres d’absinthes dégustés).

C’est en 1997 que la 1ère fête de l’absinthe voit le jour à Boveresse, dans le Val-de-Travers, berceau historique de l’absinthe. A cette époque, l’absinthe y était encore interdite et les distillateurs alors clandestins.

Vous ne connaissez pas encore cette fête? Alors voici une petite visite guidée; cela vous donnera très certainement envie de faire partie de la fête l’année prochaine !

Aaaah les cuillères à absinthe… quels accessoires à la fois magiques et indispensables pour tout absintheur qui se respecte.

On me demande régulièrement à quoi elles servent, et je dois dire qu’il est compréhensible que l’on s’interroge sur leur utilité. Après tout, pourquoi y avoir fait des trous? Pas évident pour boire son sirop… Même si la réponse est sous doute claire pour la plupart d’entre vous, je préfère m’assurer qu’elle le soit pour tout le monde. Mode d’emploi: