Les liqueurs Chartreuse sont des spiritueux tricentenaires de grande qualité distillés par les moines de la Grande Chartreuse à Voiron, près de Grenoble en France.

La production des liqueurs Chartreuse reste encore aujourd'hui entourée de mystères. Il n'y a que deux moines, Dom Benoît et frère Jean-Jacques, qui connaissent les 130 plantes utilisées dans la recette originale. D'après d'autres sources, un troisième moine connaîtrait la recette. Nous savons avec certitude qu'un tiers des plantes proviennent de la région de la Chartreuse tandis que les deux tiers restants sont issus du monde entier. La distillation de la chartreuse, procédé de coloration inclus, n'implique que des ingrédients 100% naturels.

Avec des herbes provenant des montagnes du Jura et de l’eau du Val de Travers, cette absinthe propose un goût assez doux. On peut déceler dans la Green Velvet Blanche tout un éventail de saveurs allant du citron à la réglisse, se mêlant à des notes herbacées plus traditionnelles. Cette combinaison d’arômes fait aussi de cette absinthe un ingrédient idéal pour les cocktails - sa légèreté, son style velouté et intense donneront à chacun de vos cocktails un goût unique.

La Green Velvet Verte fait partie des meilleures vertes du marché. Comme pour la Green Velvet Blanche, elle est élaborée à partir d’une recette datant de 1898. Avec des ingrédients venant des montagnes du Jura ainsi que du Val-de-Travers, cette absinthe a un goût pur et épicé.

Le secret de son goût exceptionnel réside dans son processus naturel de coloration. Le séduisant mélange de l’amertume de l’absinthe, de l'anis et de la douceur du fenouil confère à la Green Velvet Verte de délicates et onctueuses saveurs. Nous vous conseillons, afin de profiter au mieux de votre absinthe, de la déguster de la manière la plus traditionnelle possible : avec de l’eau de source bien fraîche.

Les spiritueux amers, souvent à base d'aquavit sont très populaires dans toute la Scandinavie et sont servis très frais aux invités, amis et visiteurs pendant les longs mois d'hiver.

Cette nouvelle liqueur est vraiment unique parmi ces spiritueux: à base d'absinthe, elle est élaborée dans une des distilleries les plus prestigieuses de France, Emile Pernot. Elle est inspirée d'une recette suédoise, d'où son nom. Le côté traditionnel de cette boisson combiné à l'expertise d'un grand maitre distillateur sont la promesse d'une expérience unique.

Ce bitter était déjà une star parmi les amers à cocktail avant même son lancement publique en 2012 et ce pour deux raisons : Dale Degroff et Ted A. Breaux. L’amer aromatique Pimento est aussi vendu sous le nom de DD’s Pimento Aromatic Bitters ou encore Double-D Bitters. Elaboré à partir de piments de la Jamaïque, ce bitter est, comme on peut s’y attendre, très épicé. Il pourra relever tout vos cocktails à votre goût. Le roi du cocktail, Dale Degroff, vous conseille de le déguster avec du gin, de la grappa ou encore du wisky.

Cette liqueur est distillée en Louisiane à partir du tabac Perique, le tabac le plus rare et le plus précieux au monde.

Cette fée verte est une nouveauté de la maison Adnams Copper House, située à Southwold au Royaume Uni.

Cette fée verte est une nouveauté de la maison Adnams Copper House, située à Southwold au Royaume Uni.

Une combinaison parfaitement équilibrée des différents arômes utilisés. Elle a un goût doux et subtil grâce à sa haute teneur en herbes et plantes. Il s’en dégage une saveur ronde, élégante et raffinée.

Nez
Prédominance de notes citronnées, fraiches et épicées. Un mélange de différents arômes parfaitement équilibrés.

Bouche
Une mise en bouche délicate qui est suivie par une chaleureuse touche d’amertume. Un goût riche, avec du corps, complexe sans pour autant être saturé laissant une légère amertume en bouche.

En résumé
La Sade se définit par des saveurs intenses nées d’un savant mélange d’arômes. C’est une absinthe riche, puissante et harmonieuse. Une vraie « Verte », élaborée à partir de douze herbes différentes.

Nez
Mentholé mais amer, gracieusement puissant.

Bouche
Une mise en bouche douce, veloutée et ronde, laissant en bouche une forte note de vermouth.

En résumé
L’absinthe, l’originale, telle qu’elle l’était avant la prohibition: une couleur verte profonde, un goût fort et amer, impétueuse et intransigeante.

Grâce à l’ajout de certaines essences réputées stimulantes et aphrodisiaques comme la damania, le muira puama ou encore la noix de Kola, l’Aphrodite est particulièrement rafraichissante tout en gardant un goût riche et intense. Un mélange envoûtant, entre tradition et modernité.

Avec son goût délicieusement amer, comme à la Belle Epoque, cette absinthe se déguste volontiers selon le rituel traditionnel du sucre et de la cuillère. Cela contribue à n’en pas douter, à son charme et à sa popularité.

Après presque une année de travail et de nombreux prototypes, nous sommes très heureux du résultat. Ce verre à bulle est splendide.

Une exclusivité Absinthes.com !

C'est tout simplement la seule carafe spécialement destinée au service de l'absinthe. Une carafe dont on ne peut plus se passer une fois qu'on l'a utilisé.

Une exclusivité Absinthes.com !

Un verre à absinthe d'une taille impressionnante, que la photo ne permet pas de mettre en avant.

Réalisé à la main, il est d'une superbe qualité !

Aujourd'hui, 2 absinthes nous rejoignent. La première est une nouvelle absinthe du Val-de-Travers; la seconde est également Suisse, et est dédicacée au célèbre artiste anglais dont elle tire son inspiration, Austin Osman Spare (1886-1956).

La nouveauté de la distillerie Guy. Elle remporta l'or aux Absinthiades 2011.

Fasciné par l'absinthe depuis bien longtemps, Philippe Fumoux érra sur les marchés aux puces, à la recherche d'antiquités. Il s'est ainsi constitué une collection de cuillères, fontaines et posters sur le thème de l'absinthe.

A l'époque, il ne savait alors pas qu'il finirait, quelques années plus tard, par monter sa propre distillerie pour nous faire découvrir le résultat de ses recherches, qu'il a mis au profit de la distillation de la boisson elle-même.

Une approche plus que réussie !

Les absinthes Suisses font parties de ce qui se fait de meilleur, avec les absinthes Françaises.

Régulièrement, de nouveaux produits voient le jour et en règle générale, la qualité s'améliore. En voilà une bonne nouvelle !

Suite au succès rencontré par les posters que nous vous présentions il y a maintenant quelques mois, nous avons décidé de continuer de vous faire plaisir et avons ainsi agrandi notre catalogue de posters.

Vous y découvrirez notamment les très célèbres affiches de l'absinthe Bourgeois et de l'absinthe Blanqui !

Il est aujourd'hui difficile de trouver des absinthes tchèques qui rivalisent avec les francaises ou les suisses. Mais il y a heureusement quelques exceptions.

Martin Zufanek est là pour relever le niveau. Bien épaulé par Stefano Rossoni, il nous présente une merveilleuse absinthe, et redore ainsi l'image de la République Tchèque !


Martin a également distillé récemment la toute dernière St. Antoine. Contrairement aux autres, celle-ci possède une base d'alcool de vin. C'est par ailleurs le seul lot qui bénéficiera de cette base, puisqu'un retour à un alcool de grain et prévu pour la prochaine distillation.

Il n'est plus nécessaire de présenter la distillerie Guy, que tous les amateurs d'absinthe la connaissent pour sa célèbre absinthe François Guy, modèle de stabilité depuis 2001.

Beaucoup regrettaient cependant de ne pas voir d'avantage de produits sortir des alambics de la distillerie, et il a fallu attendre le 10ème anniversaire des Absinthiades pour voir nos souhaits s'exaucer.

Si l'absinthe gagnera certainement après quelques temps d'oxygénation, elle est d'ores et déjà remarquable. De plus, c'est une série limitée, signée de la main de François Guy lui-même.

Amis collectionneurs, ne manquez pas cette occasion !

L'explosion de l'absinthe à la fin du 19ème siècle coïncida avec l'avènement de la grande affiche de publicité lithographique comme médium commercial et artistique essentiel.

Certains des plus grands créateurs d'affiches de la période - Cappiello, Privat-Livemont, Tamagno - créèrent des images célèbres pour la promotion des grandes marques.

C'est ce qui nous permet aujourd'hui de pouvoir profiter de ces superbes affiches. Nous les avons imprimé sur de la toile et le rendu est magnifique.

Voilà de quoi redécorer tous vos murs !

La petite dernière de la distillerie Paul Devoille, à Fougerolles.

Qui l'eu crut ? Une absinthe suisse à 77° !

Willy Bovet ne finira donc jamais de nous étonner - dans le bon sens du terme, bien entendu.

L'association insolite d'un absintheur américain passionné et d'un distillateur suisse a permis à cette absinthe d'être ramenée à la vie.

Résultat : de la puissance, de la complexité pour une absinthe qui a tout pour séduire !

Si vous aussi vous aviez regretté que Serge Helfrich arrête la production de ses absinthes, voici une merveilleuse occasion de les redécouvrir ! Elles ne sont pas identiques en tout point, mais utilisent la même recette et on y retrouve ainsi les mêmes caractéristiques.

Et pour tous ceux qui n'ont pas eu la chance de connaître les absinthes Helfrich : voici de quoi vous consoler !

Pour tous les amoureux de la Suisse et de ses absinthes, voici une absinthe collector à ne pas
manquer !

C'est la toute nouvelle absinthe sortie des alambics de la distillerie Pernot, à Pontarlier.
Créée pour Metropolitan Spirits Ltd, elle dispose d'un design moderne très réussi, tout comme l'absinthe elle-même.

Il serait dommage de passer à côté !

Un ensemble composé d'un verre Réservoir Pontarlier et d'un brouille en verre, tous deux entièrement réalisés à la main : de la plus haute qualité.

Et en plus, à prix réduit. On ne peut que le conseiller !

Voici la première absinthe verte sortie des alambics de la distillerie suisse Glaudentia Persoz.

De la puissante et du caractère !

Après 5 ans sans nouveau produit, la distillerie Lemercier Frères nous propose 2 absinthes inédites : la première est doublement distillée et la seconde triplement distillée.

Un véritable souffle nouveau après l'Abisinthe Amer (2004) !

Vous le savez peut être déjà, Hemingway avait pour habitude de consommer un "Death in the Afternoon" : cocktail à base d’absinthe et de champagne.

Supreme Icon perpétue cette tradition, comme pour le remercier de l’œuvre qu’il nous a laissé.

C'est une première dans le monde de l'absinthe, et il faut avouer qu'elle est plutôt bien réussie !

Ces absinthes de la distillerie Artémisia Bugnon ne sont certes pas des nouveautés, mais elles rencontrent chez la plupart d'entre vous un vif succès.

C'est cette raison qui nous a poussé à les regrouper par 3, afin de vous faire profiter des meilleures absinthes, aux meilleurs prix.

Ainsi, que vous souhaitiez effectuer une commande à plusieurs, ou que vous soyez tout simplement fans de ces absinthes, c'est l'occasion idéale !

Par ailleurs, ces absinthes vieillissent magnifiquement bien; vous pourrez ainsi conservez une ou deux bouteilles à la cave pour les faire bonifier.