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Mignonnette Un Emile 68 - 3 cl
Disponible également en :
Contenance 70cl , Contenance 20cl
Peu amère, cette absinthe issue d’une distillerie traditionnelle sera parfaite pour une découverte. Lire la description complète
- Grados de alcohol : 68°
- Procédé : Distillation
- Pays d'origine : France
- Distillerie : Emile Pernot
Un Emile 68 est une absinthe peu amère, issue d’une distillerie traditionnelle. Elle sera parfaite pour une découverte.
Cette absinthe verte équilibrée met en avant le goût de l’absinthe et celui de l’anis vert. Sa couleur est obtenue par une macération de petite absinthe, d’hysope, de Mélisse et d’autres plantes gardées secrètes.
Il va de soi qu’aucune substance artificielle n’est utilisée. De même, ni l’anis étoilé ni le sucre n’interviennent dans la recette.
Une absinthe idéale pour une initiation !
Cette absinthe verte équilibrée met en avant le goût de l’absinthe et celui de l’anis vert. Sa couleur est obtenue par une macération de petite absinthe, d’hysope, de Mélisse et d’autres plantes gardées secrètes.
Il va de soi qu’aucune substance artificielle n’est utilisée. De même, ni l’anis étoilé ni le sucre n’interviennent dans la recette.
Une absinthe idéale pour une initiation !
- La recette d’Un Emile 68 a été modifiée en octobre 2005 afin de rendre cette absinthe à nouveau compétitive face aux concurrentes sorties récemment ; l’amélioration est incontestable.
- Un Emile 68 est embouteillé dans une bouteille sombre, afin que la lumière du soleil n’endommage pas la couleur verte.
- Un Emile 68 était présente aux Absinthiades 2007 à Pontarlier ; elle y décrocha une 8ème place.
- Un Emile 68 est embouteillé dans une bouteille sombre, afin que la lumière du soleil n’endommage pas la couleur verte.
- Un Emile 68 était présente aux Absinthiades 2007 à Pontarlier ; elle y décrocha une 8ème place.
La distillerie „Les fils d’Emile Pernot“ fut créée en 1890 à Pontarlier, par Emile Pernot. En 1910, la distillerie produisait environ 450 hectolitres ; rien d’étonnant, puisqu’à cette époque, la consommation d’absinthe en France allait bon train.
Lorsque la « Fée verte » fut interdit en 1915, la distillerie se réoriente vers la production d’autres produits, tels les anisées, les eaux de vie de fruits ou encore l’alcool de gentiane.
C’est en 2001 que la petite distillerie reprend la production d’absinthe, avec « Un Emile », issue d’une vieille recette de famille.
En 2005, la distillerie est vendue à Monsieur François Thevenin, qui depuis à procédé à son développement, dans le but d’apporter une touche de modernisme.
Un an plus tard. A la fin de l’année 2006, M. Thevenin rachète la distillerie Klainguer, également située à Pontarlier, pour former la distillerie Pernot Klainguer.
Lorsque la « Fée verte » fut interdit en 1915, la distillerie se réoriente vers la production d’autres produits, tels les anisées, les eaux de vie de fruits ou encore l’alcool de gentiane.
C’est en 2001 que la petite distillerie reprend la production d’absinthe, avec « Un Emile », issue d’une vieille recette de famille.
En 2005, la distillerie est vendue à Monsieur François Thevenin, qui depuis à procédé à son développement, dans le but d’apporter une touche de modernisme.
Un an plus tard. A la fin de l’année 2006, M. Thevenin rachète la distillerie Klainguer, également située à Pontarlier, pour former la distillerie Pernot Klainguer.
- Savourez dans un premier temps votre Un Emile 68 avec un demi-sucre. Ensuite, selon votre goût, augmentez ou diminuez la quantité.
- Pour une dose d’absinthe (3cl), ajouter 2 à 5 doses d’eau fraîche.
- Pour une dose d’absinthe (3cl), ajouter 2 à 5 doses d’eau fraîche.
- Contenance :
- Grados de alcohol :
- Procédé :
- Anisé :
- Pays d'origine :
- Ville / région :
- Distillerie :
- Bouchon :
- Couleur :
- Coloration :
- 3 cl
- 68°
- Distillation
- Oui
- France
- Pontarlier
- Emile Pernot
- à vis en acier
- Jaune-vert (très pâle)
- Naturelle
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Vos commentaires : 5 avis | Note Moyenne :
Voici les 3 derniers commentaires :
Par sylvain le 05/08/2011
Une excellente absinthe, peu anisée, grande absinthe très présente, épicée, légèrement urticante... et très persistante... comme on l'aime ! Très bon produit de chez Pernot, à conseiller.
Par Estébàn le 12/06/2009
Absinthe moyenne où la grande absinthe est mise à l'honneur ( et pour cause, on ne sent que ça...). Un trouble extrêment lent et bien pâlo. En iniciation exclusivement.
Par patrick le 18/04/2009
Bonne absinthe très modérée, mais couleur pale et peu de trouble.
