Absinthe Un Emile 68 - 20 cl

Un Emile 68 est une absinthe peu amère, issue d’une distillerie traditionnelle. Elle sera parfaite pour une découverte.

Cette absinthe verte équilibrée met en avant le goût de l’absinthe et celui de l’anis vert. Sa couleur est obtenue par une macération de petite absinthe, d’hysope, de Mélisse et d’autres plantes gardées secrètes.
Il va de soi qu’aucune substance artificielle n’est utilisée. De même, ni l’anis étoilé ni le sucre n’interviennent dans la recette.

Une absinthe idéale pour une initiation !

- La recette d’Un Emile 68 a été modifiée en octobre 2005 afin de rendre cette absinthe à nouveau compétitive face aux concurrentes sorties récemment ; l’amélioration est incontestable.

- Un Emile 68 est embouteillé dans une bouteille sombre, afin que la lumière du soleil n’endommage pas la couleur verte.

- Un Emile 68 était présente aux Absinthiades 2007 à Pontarlier ; elle y décrocha une 8ème place.

La distillerie „Les fils d’Emile Pernot“ fut créée en 1890 à Pontarlier, par Emile Pernot. En 1910, la distillerie produisait environ 450 hectolitres ; rien d’étonnant, puisqu’à cette époque, la consommation d’absinthe en France allait bon train.

Lorsque la « Fée verte » fut interdit en 1915, la distillerie se réoriente vers la production d’autres produits, tels les anisées, les eaux de vie de fruits ou encore l’alcool de gentiane.

C’est en 2001 que la petite distillerie reprend la production d’absinthe, avec « Un Emile », issue d’une vieille recette de famille.

En 2005, la distillerie est vendue à Monsieur François Thevenin, qui depuis à procédé à son développement, dans le but d’apporter une touche de modernisme.

Un an plus tard. A la fin de l’année 2006, M. Thevenin rachète la distillerie Klainguer, également située à Pontarlier, pour former la distillerie Pernot Klainguer.

- Savourez dans un premier temps votre Un Emile 68 avec un demi-sucre. Ensuite, selon votre goût, augmentez ou diminuez la quantité.

- Pour une dose d’absinthe (3cl), ajouter 2 à 5 doses d’eau fraîche.

• Contenance :
• Degré d'alcool :
• Procédé de fabrication :
• Anisé :
• couleur :
• Pays d'origine :
• Ville / région :
• Distillerie :
• Bouchon :
• Coloration :

• 20 cl
• 68°
• Distillation
• Oui
• Jaune-vert (très pâle)
• France
• Pontarlier
• Emile Pernot
• à vis en acier
• Naturelle