La François Guy, plus anisée que la moyenne, est élaborée dans la plus pure tradition, selon une ancienne recette maison. Une absinthe qui ravira à la fois les novices et les absintheurs confirmés.
Elaborée selon une recette vieille de plus d’un siècle, elle est colorée de manière entièrement naturelle, à base de plante.
La
François Guy est le produit d’une distillation artisanale, garantissant le caractère d’une absinthe au goût traditionnel. Ce n’est donc pas sans raison, qu’elle a obtenue la victoire trois fois de suite aux Absinthiades de Pontarlier.
Une absinthe typée qui mérite d’être découverte !
Nez : Il évoque avec précision l’anis, sur des fonds légèrement herbacés
Bouche : Fraîche et ronde. Dans la continuité des notes anisées du nez, elle révèle également des notes de grande absinthe
Finale : D’une bonne longueur. Elle est marquée par l’anis avec une pointe de grande absinthe
- La distillerie Guy produit également le Pontarlier-Anis, seul apéritif à base d’anis vert distillé.
-
François Guy fut l’un des premiers à recommencer la production de l’absinthe distillée. En avril 2001, il plante 55000 pieds d’absinthe. La nouvelle culture est récoltée fin septembre, séchée durant le mois d’octobre. Les premiers litres sont mis à la vente le 15 décembre 2001.
- L’absinthe
François Guy était présente aux Absinthiades 2007 ; elle y décrocha une 4ème place.
La distillerie Guy fut fondée en 1890 par Armand Guy. Jusqu’en 1914, elle produisit une absinthe qui fit la renommée de Pontarlier.
François Guy, arrière petit-fils d’Armand Guy, reprend la distillerie et commence à distiller l’absinthe François Guy le 15 décembre 2001, suite à un changement de la législation européenne.
- Savourez dans un premier temps votre
François Guy avec un demi-sucre. Ensuite, selon votre goût, augmentez ou diminuez la quantité.
- Pour une dose d’absinthe (3cl), ajouter 2 à 5 doses d’eau fraîche.
- Contenance :
- Degré d'alcool :
- Procédé de fabrication :
- Anisé :
- couleur :
- Pays d'origine :
- Ville / région :
- Distillerie :
- Bouchon :
- Coloration :
- 70 cl
- 45°
- Distillation
- Oui
- Vert (très pâle)
- France
- Pontarlier
- Guy
- à vis en acier
- Naturelle
Par J le 12/04/2013
Commande arrivée dans délais plus qu'honorable, dans un colis bien protégé. De plus, elles sont vraiment de bonne qualité....
Par zounet le 24/12/2008
je recherche le goût herbacé dans une absinthe mais dans celle-ci l'anis prédomine, ce qui en fait une absinthe plutôt banale qui se rapproche effectivement de l'ouzo ou de l'arak; c'est bon et rafraîchissant mais on sait à quoi s'attendre en la dégustant et l'effet de surprise n'est pas de mise.