Absinthe Enigma Verte - 70 cl

La Enigma Verte nous offre des parfums très herbacés, le tout dans la douceur et l’élégance. Une absinthe qui ravira les novices comme les amateurs confirmés.

C’est un produit authentique, issue d’une recette traditionnelle tirée d'un traité de fabrication des liqueurs du XIXème siècle
La Enigma Verte est fabriquée uniquement à partir de plantes et de graines, sans ajout de sucre.
Sa couleur est 100 % naturelle, obtenue par infusion de différentes fleurs et feuilles (pour en extraire la chlorophylle). Elle est non filtrée.
La Enigma Verte présente la particularité d’être obtenue à partir d’un assemblage de distillat (chacune des plantes macère, puis est distillée individuellement avant assemblage).

Une excellente absinthe pour des sensations fabuleuses !
Nez : Très herbacé. Il allie douceur et anis vert

Bouche : Douce, ronde et équilibré. Elle dévoile successivement des notes de véronique, de fenouil et d’anis vert, suivies par l’amertume de la grande absinthe

Finale : D’une bonne longueur. Marquée par une amertume persistante

- La Verte de Fougerolles a changé de nom et s'appelle à présent Enigma Verte. La recette reste quant à elle strictement la même. L'étiquette en revanche s'est rapprochée du style Art Nouveau, à l'image des posters d'absinthe de 1900. L'absinthe Enigma Verte possède toujours cette base d'alcool de vin reconnue par les absintheurs du monde entier depuis 2003. La raison de ce changement n'est autre qu'un problème de prononciation du mot "Fougerolles" pour les non francophones.

- A la Belle Epoque, après Pontarlier, Fougerolles comprenait le plus grand nombre des producteurs d’absinthe. Une partie des fûts de Fougerolles furent parfois envoyés à Pontarlier pour couvrir leur besoin.

- La Enigma Verte était présente aux Absinthiades 2007 ; elle y décrocha une 7ème place.

La Distillerie devoille a été fondée en 1859. Elle porte encore le nom de son créateur, Monsieur Paul Devoille, puisqu’il contribua très largement à son essor au début du siècle. On lui doit notamment la recette de la Libertine (1894), maintenant conservée précieusement au Musée des Eaux de Vie de Lapoutroie.

Après avec appartenu à Raymond Gouttefroy (gendre de Paul Devoille), la distillerie est transmise à René de Miscault en 1985. Celui-ci apporte de nombreuses modifications à la gestion de l’entreprise et il élargi notamment la gamme des produits et ouvre la distillerie Paul Devoille au public.

C’est aujourd’hui Huges de Miscault, fils de René de Miscault, qui dirige la distillerie, maison familiale.

- Savourez dans un premier temps votre Enigma Verte avec un demi sucre. Ensuite, selon votre goût, augmentez ou diminuez la quantité.

- Pour une dose d’absinthe (3cl), ajouter 2 à 5 doses d’eau fraîche.

• Contenance :
• Degré d'alcool :
• Procédé de fabrication :
• Anisé :
• couleur :
• Pays d'origine :
• Ville / région :
• Distillerie :
• Bouchon :
• Coloration :

• 70 cl
• 72°
• Distillation
• Oui
• Vert
• France
• Fougerolles
• Paul Devoille
• en liège
• Naturelle