Absinthe Butterfly - 70cl

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Butterfly Absinthe wurde inspiriert von einem US-Amerikanischen Absinthe aus dem frühen 20. Jahrhundert.   Die vollständige Beschreibung lesen

  • Brennerei
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Butterfly Absinthe wurde von einem US-Amerikanischen Absinthe aus dem frühen 20. Jahrhundert inspiriert. Dieser wurde in Boston produziert, kurz bevor die US- Regierung 1912 Absinthe verbat.







Dank der Zusammenarbeit eines leidenschaftlichen, amerikanischen Absintheexperten und dem hervorragenden Destilliermeister Claude-Alain Bugnon aus der Schweiz, wurde die Marke Butterfly gebührend wieder auf dem Markt eingeführt.

Butterfly Absinthe verfügt über komplexe Aromen, mit einem Hauch Citrus (Zitrone und Mandarine), Gewürzen und Minze wird das Geschmackserlebnis komponiert. Neben diesen exotischen Nuancen ist die kräftige Note des Wermut aus dem Val-de-Travers, dem Geburtsort des Absinthes, zu bemerken. Diese fabelhafte amerikanisch-schweizerische Absinthe ist leicht zu genießen und zu lieben.




Artemisia Bugnon, Schweiz

Claude-Alain Bugnon war der erste illegale Brenner der Schweiz, der von der Regierung im Frühjahr 2005 den Status legaler Brenner erhalten hat.

Jahrelang war er für eine gewisse Menge von Absinthe verantwortlich, die im Geheimen destilliert wurde. Dies hat seiner Region sehr viel Beachtung eingebracht. Sein Absinthe La Clandestine ist einer der besten Schweizer La Bleue, die heutzutage erhältlich sind. Seine Brennerei befindet sich in Couvet, in einer ehemaligen Metzgerei.

Jeder Brennkessel hat ein Fassungsvermögen 145 Litern und kann 95 Liter von Absinthe hervorbringen. Die Kessel haben nur eine Wand, was sie von einem Wasserbad Brennkessel unterscheidet, der häufiger in Frankreich verwendet wird. Claude-Alain findet, dass die stärkere Hitze eine bessere Extraktion der Kräuter ermöglicht.

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Ihre Kommentare

1 Beurteilung(en)      |      Durchschnittliche Trefferzahl :

Von skapirat

Hinzugefügt am: 09/03/2017

Interessanter, ungewohnter, frischer Geschmack. Schöne Grünfärbung, bildet nicht sofort Louche, aber dann.... Sehr ausgewogen, gute Wermutnoten und diese spezielle Frische, die ihn positiv von allen guten Schweizer Verts abhebt.(Boston Rezept!) Eigentlich 5 Punkte, aber die bekommt nur einer, 4,75 P

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