Absinthe Neuzeller Malvales - 50cl

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Zugleich kräftig und mild, trägt der Neuzeller Malvales Aromen von Hibiskus.

Schätzenswert in seiner Einzigartigkeit und seiner subtilen Herbe.

World Spirits Award 2011 "Silber"

Auszug aus der Jurybewertung

Aroma: Dominanter Wermutton, starke Fenchel-Anis-Komponente, etwas Kerbel, gebrannter Zucker, Karamell, Zitrus, Wacholder, Minze, vegetabile Aspekte.

Geschmack: Viel Anis, Wermut, Fenchel, Kümmel, apfelig-birnige Frische, Orangen, etwas gedeckte Kräuterwürze, Eukalyptus, Kampfer, wenig Süße, starkes Bitterl, jugendlich im Finale.

Die Farbe dieses Absinths hat sich leicht geändert, da der Geschmack verbessert wurde. Er erstrahlt jetzt in einem leicht gelblichen Ton.
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  • Inhalt :
    50cl
  • Versandgewicht :
    1,152 kg
  • Brennerei :
  • Herkunftsland :
  • Alkoholanteil :
    72% vol
  • Eigenfarbe :
    Rot
  • Farbstoffe :
  • Bezeichnung :
    Spirituose
  • Lebensmittelunternehmer :
    Neuzeller Klosterbrennerei AG, Frankfurter Str. 34, 15898 Neuzelle, DE
  • Verwendung :
    vor dem Verzehr, mit Wasser zu mischen
  • Herstellungsverfahren :
  • Ort / Region :
    Neuzelle / Brandenburg
  • Anis :
  • Verschluss :
  • Produkttyp :
    Absinthe

Neuzeller Klosterbrennerei, Deutschland

Die Brennerei Neuzeller verfügt über ein sehr altes Wissen, das bis auf das Jahr 1589 zurückgeht.

Seit dem Jahr 1997 werden die ursprünglichen Gebäude und Einrichtungen wieder benutzt. Mit erneuerten Destillierapparaten konnte dort eine alte Tradition der Brennerei wiederbelebt werden. Heute bietet der Betrieb seinen Besuchern ein außergewöhnliches Erlebnis.

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Von Carlo

Hinzugefügt am: 19/02/2016 Englisch

I was curious to try a red absinthe, and this was the only distilled red available (no Rubis, no Maitresse Rouge). I was disappointed at first. The color is very light, much lighter than in the picture, like a cognac, and I think that a product that sensitive to light should come in a dark brown glass bottle. I didn't like the steel screw cap either. My first test was without sugar: there a strong scent of alcohol, and a dryness that covered alla other scents. On my second try I used a sugar cube. I also realised that the scent of alcohol decreased by the minutes. So I suggest using sugar and letting it rest a while in the glass. Prepared this way this absinthe reveals its sweet flowery notes and becomes quite interesting. Not the everyday absinthe, but good for a change.

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