Aymonier, France

Die Brennerei Aymonier befindet sich auf 1100m Höhe in dem kleinen Ort Les Fourgs, in der Nähe von Pontarlier.

Das Ehepaar Mayra und Francois Aymonier stellt dort auf einem kleinen Kupferbrennkessel 4 verschiedene Absinthe her, die alle bio-zertifiziert sind. Neben Absinth produzieren die beiden Liköre, Anis und andere Produkte.

Für die Absinthe werden traditionelle Rezepte verwendet, die das Know-how der Absinth Hersteller im Jura widerspiegeln. Dadurch entstehen Absinthe von höchster Qualität. Neben großem Wermut, Ysop, Melisse und kleinem Wermut, werden weitere Kräuter verwendet, die alle auf dem Bauernhof angebaut werden. Nur der Anis wird vom Ehepaar nicht selbst angebaut.
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7 artikel,
Bio

Absinthe La Faucille - FR-BIO-01 - 70cl

Frankreich / 72%
(3 Meinungen)

Der erste grüne Absinth der Bio-Brennerei Aymonier.

Der La Faucille ist der erste grüne Absinth der Brennerei Aymonier.Er hat nur eine dezente grüne Farbe, die durch eine kurze Mazeration der Kräuter im Destillat entsteht. Der La Faucille hat eine intensive Note von Werm ...

 98,50 €/Liter  69 €
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Bio

Ein bio-zertifizierter, klarer Absinth von der französischen Brennerei Aymonier.

Für den La Loulette verwendet die Brennerei Aymonier Wermut, den sie auf 1100 m Höhe selbst anbaut.Der La Loulette ist ein leichter und sehr aromatischer Absinth, der mit einer süßen Fenchelnote  abgerundet wird. Dabei i ...

 70 €/Liter  49 €
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Bio

Ein einzigartiger Bio-Absinth, der mit Marc du Jura hergestellt wird.

Der Bio-Absinth Rebelle wird von der Brennerei Aymonier in Frankreich hergestellt. Das Ehepaar verwendet dafür Marc du Jura, einen Tresterbranntwein aus Chardonnay und Savagnin Trauben, der von der Domaine de Cavarodes stammt. Diese Wei ...

 188 €/Liter  94 €
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Bio

Absinthe Suavecita - FR-BIO-01 - 70cl

Frankreich / 55%
(1 Meinung)

Ein leichter Absinth von der Brennerei Aymonier, mit einer dominanteren Anis Not...

Der Absinth Suavecita wird auf der Farm des Ehepaars Aymonier, auf 1100m Höhe hergestellt. Dafür wird selbst angebauter Wermut verwendet, der allen Bio-Absinthen der Brennerei ihren Wiedererkennungswert verleiht.Mit 55% Alkoholgehalt is ...

 70 €/Liter  49 €
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Bio

Ein bio-zertifizierter, floraler Absinth von der Brennerei Aymonier.

Der La Perchée wird von der kleinen Brennerei Aymonier in Frankreich, nur 10 km von Pontarlier entfernt, hergestellt. Der Name Perchée bezeichnet etwas, das sich in großer Höhe befindet. Dies bezieht sich auf den Wermut und die ander ...

 98,50 €/Liter  69 €
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Bio

Absinthe Sans Frontières - FR-BIO-01 - 70cl

Frankreich / 72%
(4 Meinungen)

Ein Bio-Absinth aus Frankreich mit einer besonders intensiven Wermutnote.

Der Sans Frontières wird auf der Basis eines Rezepts aus den 1890er Jahren hergestellt. Die Brennerei Aymonier verwendet dafür fast ausschließlich selbst angebaute Kräuter, die auf dem Bauernhof in 1100 m Höhe wachsen. ...

 98,50 €/Liter  69 €
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