Bitter Bittermens Hellfire Habanero Shrub - 15cl

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Gibt man eine handelsübliche scharfe Sauce zu einem Cocktail, wird dadurch oft die Balance des Getränks zerstört.

Bittermens hat deshalb die Hellfire Habanero Shrub Bitters entwickelt. Damit können Sie Ihrem Cocktail eine feurige Schärfe verleihen.

Als Shrub bezeichnet man einen Sirup auf Frucht-oder Essig-Basis, der gesüßt und verdünnt wird, um daraus ein Getränk herzustellen. Für den Hellfire Habanero Shrub wurden Chilischoten, Beeren und Gewürze verwendet, die mit Alkohol versetzt wurden.

Diesen Bitters sollten Sie vorsichtig verwenden, da er wirklich sehr scharf ist. Er passt sehr gut in Speisen und Cocktail, wie zum Beispiel einer Bloody Mary.


Ein Cocktail Rezept von der New York Distilling Company: The 700 Songs Gimlet

- 4,5 cl OMG Gin
- 2 cl Zitronensaft
- 2 cl Zuckerrohrsirup von Combier
- 1 cl Zimtsirup
- 5 Spritzer Bittermens Hellfire Habanero Shrub

Alle Zutaten in einen Cocktailshaker geben, kurz schütteln und in ein Glas gießen.
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  • Herkunftsland
  • Alkoholanteil
    44%

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Bittermens

Bittermens Bitters werden in Louisiana durch traditionelle Methoden von Hand hergestellt. Das heißt, es werden mit hochprozentigem Alkohol Mazerate von sorgfältig ausgesuchten Pflanzenteilen gewonnen. Diese Rohstoffe tragen zum größten Teil das Bio-Siegel oder werden wild geerntet. Die Bittermens Bitters werden auch nicht durch irgendwelche vorproduzierten Zusätze gesüßt oder durch künstliche Farbstoffe gefärbt. Besondere Erwähnung verdient auch der mit einem Pipettieraufsatz versehene Verschluss der Fläschchen von Bittermens. Ähnlich wie Bob’s Bitters lassen sich die Produkte von Bittermens damit sehr genau dosieren.

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