Calvados

Calvados ist der traditionelle Brand vom Cidre der Normandie und als klassischer Digestif natürlich Teil des Sortiments in unserem online Shop. Wenn Armagnac und Cognac Brüder sind, dann ist der Calvados ein Cousin der beiden edlen Branntweine. Wie diese reift er in Eichenfässern und wird entweder wie Armagnac einmal in einem kontinuierlichen Verfahren destilliert oder wie Cognac mehrfach. Außerdem erinnert der samtig-weiche Geschmack von besonders altem Calvados insbesondere an Cognac. Dementgegen ist die herb-süße Fruchtigkeit, die in jüngerem Calvados domiert, sicherlich einzigartig.
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Ein fruchtig-frischer Geschmack begleitet von einer leichten Holznote und vie...

Dieser 6 Jahre lang in großen Fässern gereifte Calvados ist ein außergewöhnlich reichhaltiger und doch harmonischer Cidrebrand. Er ist goldgelb mit 43 % vol, schmeckt frisch und sehr fruchtig, tendenziell nach grünen Äpfel ...

 81,50 €/Liter  57 €
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Eine fabelhaftes, süß-würziges Bouquet mit langem Finale!

Beim Privilege, bersteinfarben bei 43 % vol, haben sich Aroma und Struktur des Calvados im Vergleich zu seinen jüngeren Brüdern grundlegend verändert. Nach 18 Jahren der Reife im Fass finden wir intensive Aromen von Pflaumen- und Rhabarber ...

 164,50 €/Liter  115 €
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Dieser Calvados ist etwas für Apfel-Liebhaber!

Der Très Pomme schmeckt, wie der Name schon sagt, besonders stark nach Äpfeln. Der junge Calvados Pays d'Âuge reift kaum mehr als zwei Jahre in großen Eichenfässern, in denen er weniger Kontakt zum Holz hat als in kleinen Fässern.

 55,50 €/Liter  39 €
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Eine wunderbare Balance zwischen der Süße von Bratäpfeln, Apfelkuchen und der...

Nach 12 Jahren der Reife im Fass ist der Calvados weicher und würziger. Bei Aromen von Bratapfel und Apfelkuchen in der Nase und am Gaumen – yummy! – treten die Frische der Frucht und die Reife des Alters bei diesem Calvados in ein wunderbares Gle ...

 120 €/Liter  84 €
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Dieser 5 Jahre alte Calvados Domfrontais gehört weder zu den jungen noch zu den...

Dieser Cidrebrand ist strohgolden, die 5 Jahre der Reifezeit im Eichenfass lassen ihm sein feines Birnenaroma, doch hat er sein jugendliches Ungestüm bereits abgelegt.Die Frucht wird passend begleitet von floralen Noten, im Finale klingt er gediegen aus. Wir e ...

 64,50 €/Liter  45 €
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Eine feine Assemblage von mindestens 6 Jahre alten Cidrebränden.Sie we...

Der V.S.O.P. ist eine Assemblage von Cidrebränden die 6 Jahre und länger in kleinen, alten Weinfässern gereift sind. Im Bouquet zeigt er zunächst süßen Cidre, Bratapfel und Gebäck mit Ingwer, Vanille und Zimt, dann Spuren von Bienenwach ...

 61,50 €/Liter  43 €
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Eine fruchtige Assemblage, geprägt von den Aomen von Honig, Blüten und Gebäck.

Der Réserve de Fiefs von Christian Drouin ist eine Assemblage aus verschiedenen mindestens 4 Jahre alten Cidrebränden. Zwar hat er in dieser Zeit Nuancen vom Holz aufgenommen, doch wird er am Gaumen klar von der Frucht dominiert, Honig und Blüten schwinge ...

 51,50 €/Liter  36 €
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Ein komplexer Calvados aus dem Hause Lemorton, der von Birnen dominiert wird.

Für den Domfontais wird ein ca. 25 Jahre alter Calvados verwendet. Sein Character wird von Birnen dominiert. Dieser Umstand zeichnet den Domfrontais aus. Diesen Calvados zeichnen eine warme bersteinfarbene Farbe und ein ausbalancierter Geschmack aus.

 135,50 €/Liter  95 €
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Ein fruchtig-süßer Digestifs, den Sie unbedingt probieren sollten!

Im Geschmack unterscheidet sich dieser Calvados von seinen Geschwistern durch den Zucker und die Fruchtaromen, die der Apfel im Zuge seiner lebenslangen Mazeration an seine Umgebung abgibt.Er ist also besonders fruchtig und süß und eignet sich daher leic ...

 82 €/Liter  82 €
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Der Calvados X.O. - eine Neuheit von Christian Drouin – ist ein Assembl...

Den Calvados X.O. produziert Christian Drouin erst seit Kurzem, konnte damit aber bereits eine Goldmedaille einheimsen. Die jüngsten Cidrebrände, die in diese goldfarbene Assemblage eingehen, sind 8 Jahre lang in den kleinen Eichenfässern des Kellers der Dr ...

 91,50 €/Liter  64 €
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Dieser 10 Jahre alte Cidre weist intensive, reiche Aromen auf.Dies lie...

Der 10 Jahre im Eichenfass gereifte Calvados Domfrontais aus dem Hause Lemorton ist hell goldgelb. So sieht und schmeckt man deutlich, dass es sich um den älteren Bruder des 5-jährigen handelt: Das Bouquet ist umfangreicher und er ist bei 40 % vol voll ...

 93 €/Liter  65 €
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Ein mehrfach ausgezeichneter Digestif, den eine würzige Holznote dominiert. Wie...

Nach etwa 15 Jahren der Reife in kleinen, alten Weinfässern aus Eiche entfaltet der Calvados Pays d'Âuge von Christian Drouin sein besonderes Potential und nimmt eine funkelnd bernsteinerne Farbe an. Nachdem man ihn in einem Nosingglas serviert, ...

 113 €/Liter  79 €
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Ein fruchtig-süßer, bernsteinfarbener Digestifs. Verschenken Sie ein erlesenes G...

Im Geschmack unterscheidet sich dieser Calvados von seinen Geschwistern durch den Zucker und die Fruchtaromen, die der Apfel im Zuge seiner lebenslangen Mazeration an seine Umgebung abgibt.  Er ist also besonders fruchtig und süß und eignet sich da ...

 93 €/Liter  93 €
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Dieser Calvados ist eine Zusammensetzung von 25 bis...

Diese Zusammenstellung reifer Jahrgänge ist fein ausbalanciert und komplex, ein einzigartiges Geschmackserlebnis! Er weist ein reiches Bouquet auf und ist geschmacklich bezaubernd leicht.   Duft: leicht würzig, reichhaltige N ...

 241,50 €/Liter  169 €
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Eine fabelhaftes, süß-würziges Bouquet mit langem Finale!

Beim Privilége, bersteinfarben bei 43 % vol., haben sich Aroma und Struktur des Calvados im Vergleich zu seinen jüngeren Brüdern grundlegend verändert. Nach 18 Jahren der Reife im Fass finden wir intensive Aromen von Pflaumen- und Kuchen aus Rhabarbar, Quittengel ...

 240 €/Liter  12 €
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