Absinth Septante 7
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Chartreuse-Liköre sind besonders hochwertige Spirituosen, die von den Mönchen des Kartäuserordens in der Großen Kartause und in Voiron nahe Grenoble in Frankreich hergestellt werden. Es gibt nur zwei Mönche, Dom Benoit und Bruder Jean-Jaques, welche die 130 verwendeten Substanzen der Originalrezeptur kennen.
Anderen Quellen zufolge ist die Rezeptur auch einem dritten Mönch bekannt. Mit größerer Sicherheit wissen wir, dass ein Drittel der Zutaten aus der Region um die Chartreuse stammen und zwei Drittel aus der ganzen Welt. Sämtliche Zutaten inklusive der Farbstoffe in allen von den Kartäusern hergestellten Liköre sind zu 100% natürlich. Ungefähr 18 Tonnen Pflanzenmaterial werden in der Großen Kartause, dem Mutterkloster des Kartäuserordens, jährlich getrocknet, zerkleinert und zu verschiedenen Mischungen in Säcke gefüllt. Diese Rohstoffe kommen nach Voiron in die Destillerie des Klosters. Dort werden sie zunächst in ausgewähltem Alkohol mazeriert, anschließend wird das Mazerat etwa 8 Stunden lang destilliert.
Am Besten schmeckt der Chartreuse 1605 gut gekühlt, er eignet sich aber auch besonders gut für Cocktails.
Chartreuse-Liköre sind besonders hochwertige Spirituosen, die von den Mönchen der Großen Kartause in Voiron nahe Grenoble in Frankreich hergestellt werden.
Die Herstellung der Liköre der Chartreuse ist bis heute geheimnisumwoben. Es gibt nur zwei Mönche, Dom Benoit und Bruder Jean-Jaques, welche die 130 verwendeten Substanzen der Originalrezeptur kennen. Anderen Quellen zufolge ist die Rezeptur auch einem dritten Mönch bekannt. Mit größerer Sicherheit wissen wir, dass 1/3 der Zutaten aus der Region um die Chartreuse stammen und 2/3 aus der ganzen Welt. Sämtliche Zutaten inklusive der Farbstoffe in allen von den Kartäusern hergestellten Liköre sind zu 100% natürlich.
Von 898999
Hinzugefügt am: 05/04/2018 Französischsublime chartreuse. un magnifique retour au source. (mais plutôt une boisson de fille). a recommander en fin de repas
Von Georges Méliès
Hinzugefügt am: 25/11/2014 EnglischA fascinating and totally delicious drink that evokes a blend of green and yellow Chartreuse, with more concentration than you would expect from such a blend. Not equal to VEP, but somewhere in-between. It doesn't rival my favorite of many years, VEP green, but it is luscious and elegant, and a thoroughly enjoyable Chartreuse, best served frozen. Unique and quite wonderful.
34 Zuckerwürfel für die Zubereitung von Absinthe.
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