Chartreuse Elixir Végétal - 10cl

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Der vielversprechende Titel des Rezeptmanuskriptes, aus welchem der Mönch und Apotheker Jérôme Maubec in der Großen Kartause 1737 das Élixir végétal entwickelte, lautet „Elixir des langen Lebens“.

Heute dürfte es aufgrund rechtlicher Bestimmungen sicherlich nicht unter diesem Namen vermarktet werden. Doch tatsächlich wurde der Kräuterlikör zunächst als medizinisches Tonikum verwendet, bis er sich im Laufe der Zeit als Genussmittel etablierte.
Die Mönche der Großen Kartause haben bis heute nicht damit aufgehört, das Élixir végétal zu verbessern, wobei sie dem Originalmanuskript treu bleiben, das 130 verschiedene Zutaten nennt (siehe Herstellung der Chartreuse-Liköre). Die letzte wichtige Veränderung gründet allerdings in einer Verordnung der EU.

Bis vor kurzem wurde die Essenz mit 71 % vol gebraut. Doch seit 2010 gelten neue Bestimmungen für den Transport und die Lagerung von Alkoholika mit mehr als 70 % vol. Daher beschlossen die Mönche der Großen Kartause ihren traditionsreichen Likör fortan auf 69 % vol zu verdünnen.
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  • Inhalt :
    10cl
  • Versandgewicht :
    400,00 g
  • Farbe :
  • Brennerei :
  • Herkunftsland :
  • Alkoholanteil :
    69% vol
  • Eigenfarbe :
    Grün
  • Farbstoffe :
  • Bezeichnung :
    Likör
  • Verpackungstyp :
    Holzbox
  • Lebensmittelunternehmer :
    Chartreuse Diffusion, 10 Bd Edgar-Kofler, 38500 VOIRON, FR
  • Herstellungsverfahren :
  • Ort / Region :
    Chartreuse / Grenoble
  • Verschluss :
  • Produkttyp :
    Likör

Chartreuse

Chartreuse-Liköre sind besonders hochwertige Spirituosen, die von den Mönchen der Großen Kartause in Voiron nahe Grenoble in Frankreich hergestellt werden.

Die Herstellung der Liköre der Chartreuse ist bis heute geheimnisumwoben. Es gibt nur zwei Mönche, Dom Benoit und Bruder Jean-Jaques, welche die 130 verwendeten Substanzen der Originalrezeptur kennen. Anderen Quellen zufolge ist die Rezeptur auch einem dritten Mönch bekannt. Mit größerer Sicherheit wissen wir, dass 1/3 der Zutaten aus der Region um die Chartreuse stammen und 2/3 aus der ganzen Welt. Sämtliche Zutaten inklusive der Farbstoffe in allen von den Kartäusern hergestellten Liköre sind zu 100% natürlich.

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Von xy

Hinzugefügt am: 13/11/2018 Deutsch

Alles gut: Online-Shop, Lieferung, Produkt. Danke.

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