Chartreuse Jaune - 70cl

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Chartreuse Jaune wurde 1838 als Variation des herberen Chartreuse Verte kreiert, der seinerseits eine mildere Variante des Élixir végétal ist. Die Details der Originalrezeptur dieser, im 19. Jahrhundert als "Königin der Liköre" bekannten Spirituose sind und bleiben geheim, eine der wenigen gesicherten Informationen ist, dass Sesamsamen extrahiert werden. Ansonsten sind Alkohol, Zucker und Wasser selbstverständliche Zutaten, um Chartreuse Jaune herzustellen. Außerdem wissen wir, dass der Likör 2-3 Jahre lang in Eichenfässern reift, bevor er in die typischen Flaschen abgefüllt wird.

Chartreuse Jaune hat 40 % vol und wird üblicherweise gut gekühlt oder auf Eis als Digestif getrunken, Anwendungen in Longdrinks und Cocktails erfreuen sich aber zunehmender Beliebtheit.
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  • Inhalt :
    70cl
  • Versandgewicht :
    1,4 kg
  • Brennerei :
  • Herkunftsland :
  • Alkoholanteil :
    40% vol
  • Eigenfarbe :
    Gelb
  • Farbstoffe :
  • Bezeichnung :
    Likör
  • Lebensmittelunternehmer :
    Chartreuse Diffusion, 10 Bd Edgar-Kofler, 38500 VOIRON, FR
  • Herstellungsverfahren :
  • Ort / Region :
    Chartreuse / Grenoble
  • Verschluss :
  • Produkttyp :
    Likör

Chartreuse

Chartreuse-Liköre sind besonders hochwertige Spirituosen, die von den Mönchen der Großen Kartause in Voiron nahe Grenoble in Frankreich hergestellt werden.

Die Herstellung der Liköre der Chartreuse ist bis heute geheimnisumwoben. Es gibt nur zwei Mönche, Dom Benoit und Bruder Jean-Jaques, welche die 130 verwendeten Substanzen der Originalrezeptur kennen. Anderen Quellen zufolge ist die Rezeptur auch einem dritten Mönch bekannt. Mit größerer Sicherheit wissen wir, dass 1/3 der Zutaten aus der Region um die Chartreuse stammen und 2/3 aus der ganzen Welt. Sämtliche Zutaten inklusive der Farbstoffe in allen von den Kartäusern hergestellten Liköre sind zu 100% natürlich.

Ihre Kommentare

3 Beurteilung(en)      |      Durchschnittliche Trefferzahl :

Von Gerhard Hellriegel

Hinzugefügt am: 16/12/2016 Deutsch

Ein Kräuterliqueur mit relativ wenig Alkohol. Den finden auch Frauen sehr gut!
Manchen ist der "Verte" zu scharf. Dann ist der "Jaune" genau richtig!

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