Cocktail Bitters Dr. Sours #18 - Lavanda - Lavendel - 12,5cl

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Ein mexikanisches Cocktail Bitter mit Lavendel, Rosmarin und Zimt.   Die vollständige Beschreibung lesen

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Ein Lavendel Cocktail Bitter darf in keiner Bar fehlen. Neben Aromatic, Sellerie und Vanille Bitters steht Lavendel ganz weit oben auf der Liste vieler Bitters Hersteller – auch so bei Dr. Sours Bitters aus Mexiko. Ihre Lavendel-Kreation verfügt allerdings über einige Geschmacksnoten, die kein anderes Lavendel-Bitter zu bieten hat. Zugesetzt mit Aromen von Rosmarin und Zimt entsteht ein florales und herzhaftes Geschmacksprofil. Abgerundet wird dies vom rauchigen Aroma, das durch die Verwendung von Mezcal als Basis zur Herstellung aller Dr. Sours Bitters extrahiert wird. Die Mezcal Note hält sich beim Lavendel Bitter allerdings dezent im Hintergrund, schwächt aber die manchmal überwältigende Intensität des Lavendels gekonnt ab.

Verwendung von Dr. Sours #18: Ein Hauch Lavendel macht sich gut in Gin, Vodka, Tequila, Vermouth oder aber auch Champagner Cocktails.

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