Likör Bittermens New Orleans Coffee - 50cl

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Kaffee zählt zu den klassischsten Bitteraromen in der Welt der Cocktails – diese Kreation von Bittermens verbindet diesen Geschmack mit dem von geröstetem Chicorée.

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Bittermens fingen 2012 an, mit Chicorée und Kaffeebohnen – 2 klassische Bitteraromen, die schon seit mehr als hundert Jahren Teil der kultigen Kaffeekreationen New Orleans' sind. Bittermens kreierte ein Cocktail Bitter Rezept, das auf diesen Aroman basierte und brachten es in die Bars New Orleans' um zu sehen, was die hiesigen Bartender damit anfangen können.

Während dieser Degustationen schlug das Schicksal zu: Am ersten Tag einer mehrtägigen Tour durch die Bars von New-Orleans, fanden sich die Bittermens Vertreter in der  Mid-City's Twelve Mile Limit, wo sie sich mit der Bartenderin über lokale Röster, die exzellenten Kaffee herstellten, unterhielten.

Es stellte sich heraus, dass die Bartenderin eine ebenso hervorragende Barista, die sogar schon Preise gewonnen hatte, ist. Ihr Name:  Anderson Stockdale. Anderson war zu dieser Zeit gerade im Begriff, ihr eigenes Kaffeegeschäft zu gründen. Sie schlug vor, dass Bittermens einen Kaffee Likör im Stile der New-Orleans Kreationen herstellen sollten.


Bittermens' New Orleans Coffee Liqueur mit seinen 24% Alkohol verbindet Kaffeebohnen aus New-Orleans mit gerösteten französischem Chicorée. Hinzu kommt ein Hauch Vanille, eine handvoll Kakaonibs, und zum krönenden Abschluss ein Schuss heimischer Zuckersirup nach belgischem Rezept.
Weil Bittermens sich bei diesem Produkt des Namens New-Orleans bemächtigen, möchten sie Ihre Dankbarkeit zeigen, und spenden deshalb 50Cent pro verkaufter Flasche an eine Wohltätigkeitsorganisation aus New-Orleans.


Bittermens

Bittermens Bitters werden in Louisiana durch traditionelle Methoden von Hand hergestellt. Das heißt, es werden mit hochprozentigem Alkohol Mazerate von sorgfältig ausgesuchten Pflanzenteilen gewonnen. Diese Rohstoffe tragen zum größten Teil das Bio-Siegel oder werden wild geerntet. Die Bittermens Bitters werden auch nicht durch irgendwelche vorproduzierten Zusätze gesüßt oder durch künstliche Farbstoffe gefärbt. Besondere Erwähnung verdient auch der mit einem Pipettieraufsatz versehene Verschluss der Fläschchen von Bittermens. Ähnlich wie Bob’s Bitters lassen sich die Produkte von Bittermens damit sehr genau dosieren.

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