Paul Devoille, Frankreich

Die Paul Devoille Destillerie in Fougerolles, Frankreich befindet sich seit ihrer Gründung im Jahre 1859 in Familienbesitz.

1859:

Die Destillerie wird von Xavier Devoille gegründet. Sein Sohn, Paul Devoille, arbeitet mit sehr viel Leidenschaft and dem Aufbau und der Expansion des Betriebs, und deshalb trägt die Brennerei auch noch heute seinen Namen. Überhaupt war Paul Devoille ein einflussreicher Mann in Fougerolles: er hatte für lange Zeit das Amt des Bürgermeisters inne.

1925:

Paul Devoille überträgt die Destillerie seinem Schwiegersohn, Raymond Gouttefroy. Er führte das Unternehmen im Sinne seines Schwiegervaters weiter, und die Destillation war seine große Leidenschaft. Ihm hat es Frankreich auch zu verdanken, dass in den 60er Jahren die Destillation von Himbeerschnaps und Williamsbirnenschnaps gesetzlich zugelassen wurde.

Paul Devoille's Absinthe:


Der wohl bekannteste Absinth aus dem Hause Devoille ist der Libertine, der nach einem Rezept aus dem Jahre 1894 hergestellt wird. Der Inhaber der Destillerie soll das Rezept selbst wieder entdeckt haben. Eine Mischung aus Mazeration und Destillation sind die Basis für dieses Rezept, und jede Pflanze wird einzeln mazeriert, und danach weiter destilliert. Nach der Zusammenmischung der verschiedenen Destillate wird das Ergebnis noch einmal mazeriert, welches den Absinthen die grüne Farbe verleiht. Neben den Libertines, sind der Enigma Verte und Enigma Blanche sehr bekannt. Absinthe Soixante-Cinq ist auch ein renommierter Absinth, der über eine sehr kräftige Kräuternote verfügt, die jedoch von der leichten Süße des Weinalkohols sehr gut ausgeglichen wird.
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33 artikel,

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Dieser Absinth ist zugleich von großer Feinheit und Kraft. Er ist der ideale Kandidat für eine Entdeckung des Absinthe.Der Libertine 72 Intense wurde beim internationalen Wettbewerb in Lyon 2019 mit der Goldmedaille au ...

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Must-have

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Der Verte de Fougerolles bietet uns die starken Aromen mehrerer Kräuter in eleganter und sanfter Ausgewogenheit. Neulinge wie Kenner sind von ihm fasziniert. Dieses Produkt, nach einem traditionellen Rezept aus dem 19. Jahrhundert hergestel ...

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Frankreich / 68%
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Dank eines starken Großen Wermuts entwickelt dieser Absinthe eine geschmackvolle...

Dank eines kräftigen Großen Wermuts entwickelt der Libertine 68 eine geschmackvolle Herbe. Für Freunde bewegender Erlebnisse. Nach dem Libertine 55 und dem Libertine 72 ist dies der dritte Absinthe der Serie. Er wurde bei den &bd ...

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Ein Absinth, der nach einem höchst erfolgreichen und beliebtem Rezept aus 1839 gebrannt wird. Auch wenn viele Absinthe heutzutage nach uralten Rezepten gebrannt werden, handelt es sich bei dem Abel Bresson Absinth um eine Besonderheit. Die Absinthe des ...

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Leichter Anis und Milde vereinigen sich im Libertine 55 auf vollendete Art. Ein Absinthe von großer Originalität. Der Libertine 55 wurde auf den „Absinthiades de Pontarlier“ in den Jahren 2002 und 2005 pr ...

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Mit diesem Geschenkset machen Sie Ihren Lieben mit Sicherheit eine Freude ! Sie erhalten den Libertine 68 Amer, zusammen mit einem Absinthe Löffel, in einem passenden Geschenkkarton. Der Absinthe Libertine 68 Amer ...

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Génépi ist einer der beliebtesten Liköre in den Skigebieten der französischen Alpen. Dieser Génépi Likör wird von der Brennerei Devoille in Fougerolles hergestellt. Der Hauptbestandteil ist Gén&e ...

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Frankreich
(1 Meinung)

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 73,50 €/Liter  103 €
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Mit diesem Williamsbirnen Likör können Sie den süßen Geschmack vollreifer Birnen erleben. Der besonders fruchtige Likör wird von der Brennerei Devoille in Fougerolles hergestellt. Dafür werden ausschließlich vollreife Williams Birnen

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