Set Jade VS 1898 & Bubble Glas - 70cl

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Der im Set enthaltene Absinthe Jade VS 1898 und das Bubble Glas sind in einer passenden Holzbox verpackt. Der Jade VS 1898 ist ein bis ins Detail ein sehr gut gelungenes Replikat des historischen und berühmten C.F. Berger Absinthes.

Das Glas wird separat versandt.
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Produktbeschreibung

Der Jade VS 1898 ist ein Replikat des historischen C.F. Berger Absinthes. Ein Muss für jeden Kenner.

Die Brennerei von C. F. Berger wurde 1823 in Couvet, in dem Kanton Neufchâtel in der Schweiz, gegründet. Berger produzierte verschiedene Absinthe im Schweizer Stil, der wohl Bekannteste ist der C. F. Berger 65º Absinthe Verte. Diesem wurde nachgesagt, einer der Besten des 19. Jahrhunderts zu sein. Leider wurde wegen des Absintheverbots in der Schweiz von 1910 die Produktion eingestellt und die C. F. Berger Brennerei aufgegeben.

Dieser feine und sehr wertvolle Absinthe galt viele Jahre als verloren für die Welt des Absinthes. Doch dank einer ungeöffneten Flasche, die sich im Besitz von Jade Liqueurs befand, konnte die Reproduktion erneut angestrebt werden. Mit hochwissenschaftlichen Analysemethoden wurden die Bestandteile dieses wundervollen Destillats entschlüsselt und bewahrten ihn somit vor dem Aussterben.

Der Jade VS 1898 ist bis ins Detail ein sehr gut gelungenes Replikat des historischen und berühmten Originals. Der Brennvorgang wurde in ebenfalls historischen Brennkolben aus dem frühen 20. Jahrhundert vollführt. Diese wurden direkt von der berühmten Pernod Fils Brennerei geliefert. Die Kräuter für diesen Absinthe sind handverlesen und regional produziert, um die besten Bedingungen für den delikaten Brennvorgang zu garantieren.


Der Jade VS 1898 Absinthe ist eine Hommage an die traditionelle Schweizer Absinthekultur. Sie ermöglicht dem Genießer eine Reise in die historische und romantische Vergangenheit des Absinthes.

Farbe: Blasses Waldgrün.

Louche: Nicht zu schnell und nicht zu langsam. Die goldene Mitte eines progressiven Louche-Effekts.

Aroma: Einladende und faszinierende süße Würze.

Geschmack: Warm, reich und komplex. Ungewöhnlich im Vergleich zu anderen "Jades", jedoch sprechen wir hier von kreativer Schöpfungskraft und nicht von Reproduktion eines klassischen Absinths. Ein Wintertraum.

Abgang: Langes würzig-pfeffriges Finale mit bitterem Abgang.

Entdecken Sie das Jade VS 1898 Geschenkset hier!
Wir sind stolz, unser persönlich angefertigtes Absinth Glas vorstellen zu dürfen! Die Inspiration für dieses Glas mit Reservoir und der schönen Blasenform erhielten wir von einem Glas aus der Kollektion von David Nathan Maister. Er ist ein renommierter Absinth-Historiker und Händler. Dieses Glas ist heutzutage relativ selten, obwohl sie um 1880 fast überall zu sehen waren.
Das kugelförmige Reservoir umfasst ein ideales Maß für Absinth - daher ist es leicht zu dosieren. Danach gibt man gekühltes Wasser hinzu, wie üblich. Mit angenehmem Gewicht und schön abgerundetem Design liegt dieses Glas leicht in der Hand. Da diese Gläser mundgeblasen sind, können an manchen Stellen kleine Luftblasen im Glas zu sehen sein, was sie noch individueller macht.

Wir empfehlen den folgenden Absinth, der genauso historisch ist wie dieses Glas:Pernod Fils Tarragona Vintage 1950s Absinthe, und falls sie weitere Accessoires benötigen, haben wir hier eine ideale Karaffe für Sie: Vintage Absinthe Karaffe.


  • Inhalt :
    70cl
  • Products :
    1 Absinthe Jade VS 1898
  • 1 Bubble Glas
  • Versandgewicht :
    2,016 kg
  • Brennerei :
  • Herkunftsland :
  • Lebensmittelunternehmer :
    Distillerie Combier, 48 Rue, Beaurepaire, 49400 Saumur, FR

Jade Liqueurs & Combier, Frankreich

Eine sehr exquisite und berühmte Destillerie, die sich im malerischen Saumur innerhalb des Loire Tals, Frankreich befindet: die Brennerei Combier. Dort werden die weltweit bekannten Jade Absinthe von Ted Breaux hergestellt.


1834:


Jean-Baptiste Combier eröffnet zusammen mit seinem Bruder Claude den Combier-Destre Süßwarenladen in Saumer. Der Laden verfügte zudem über einen Brennkessel, in dem Jean-Baptiste Likör zur Füllung seiner Süßigkeiten und Schokoladen brannte.


1848:


kauft der junge Franzose dann weitere Destillationsgefäße und gründet die Combier Destillerie auf der Beaurepaire Straße, wo sie sich noch heute befindet. Mit gerade mal 19 Jahren lernt James Combier, Sohn von Jean-Baptiste 1861 das Destillationshandwerk direkt von seinem Vater. Anschließend reist er nach England, Algerien, Italien, Griechenland und Ägypten und bereichert das familiengeführte Unternehmen mit neuen Kräutern und Essenzen aus fernen Ländern.


Absinth Destillation bei Combier:


Combier besitzt eigene Felder für Wermut. Es werden dort gleich zwei verschiedene Sorten von Wermut kultiviert und während der Reife erlesen von Hand geerntet. Ganz nach der Tradition der grünen Fee werden dann die Kräuter auf dem Dachboden getrocknet. Im Destillationsraum befinden sich noch heute 10 historische Destillationsgefäße aus dem 19ten Jahrhundert, als auch 8 von Egrot, dem berühmten Hersteller von Pernod Fils Brennkolben aus dem selbigen Jahrhundert.

Ihre Kommentare

2 Beurteilung(en)      |      Durchschnittliche Trefferzahl :

Von New convert

Hinzugefügt am: 13/08/2018 Englisch

Everything arrived in wonderful condition and truly enjoyed the note and sweet that came with it. Our first time trying absinthe and it was all that we had heard about. Thank you.

Von Janne

Hinzugefügt am: 16/11/2016 Englisch

Just a beautiful set! A well made wooden box.
The bubble glass is very uniqe, and to watch the louche slowly build and mix in the bubble is extremely satisfying. You can clearly see that it is a hand made glass, wich is nice, although it is a bit tall and thick.
The Jade VS 1898 is a very good absinthe! Definitely one of the best, and comes close to my personal favorite, the 1901. It´s "only" 65% abv, so you don't need that much water, wich gives more taste without it getting too strong on the alcohol. No sugar needed here!
Overall this is a perfect gift for an absinthe lover, or to get someone started.

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