Zufanek - Kümmelgeist 42% - 50cl

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Der Kümmelgeist hat das volle Aroma vom besten Kümmel und kommt ganz ohne ohne Zucker oder andere Zusatzstoffe aus!

Dieser Geist ist Martin‘s Version des in Tschechien bekannten Kümmellikörs. In Tschechien wird dieser Likör durch eine kalte Mazeration von Kümmel in Wodka hergestellt und mit Zucker gesüßt. Genau das wollte Martin aber nicht machen!

Der Kümmel-Geist von Martin Zufanek wird aus dem besten Kümmel der Welt hergestellt: tschechischem Kümmel. Dieser stammt von einem Bauernhof, der nur 15km von Martin‘s Brennerei entfernt liegt. Der Kümmel wird in neutralem Alkohol mazeriert und anschließend langsam destilliert. Dabei wird komplett auf die Zugabe von Zucker verzichtet.

Ein köstlicher Digestif!
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Zufanek, Tschechische Republik

Die Zufanek Destillerie existiert seit dem Jahr 2000 und hat den Fokus zu Beginn auf die Produktion von Honig- und Fruchtlikören gelegt. Seit 2008 wird auch Absinthe produziert und der St. Antoine stellte den ersten Absinthe der Destillerie dar. Daneben stammen der La Grenouille und der Mead Base auch aus dem Hause Zufanek.

Das Besondere an der Zufanek Destillerie ist, dass alle Früchte, die für die Herstellung der Obstbrände verwendet werden, aus den eigenen Obstplantagen der Brennerei stammen. Außerdem baut die Familie viele Kräuter, die für die Absinthe verwendet werden, selbst an.

Das Motto der Destillerie: 100% natürliche Produkte. Neben den Absinthen können Sie bei uns außerdem die Obstbrände der Destillerie erwerben: den Sliwowitz und den Hruskovica.

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