We've updated our site. If you encounter any issues, please contact us at contact.en (at) absinthes.com

Destillerie Bourgeois: La Blanche Organic Absinthe 56% - FR-BIO-01 - 70cl

Alternative sizes: Content: ,

Bio
Destillerie Bourgeois: La Blanche Organic Absinthe 56% - FR-BIO-01 - 70cl
$66.37 ¹
Content: 0.7 Litre ($94.81 ¹ / 1 Litre) Prices incl. VAT plus shipping costs

In Stock

The La Blanche is an organic absinthe that is produced by the Bourgeois distillery in France. The distillery is located in Arçon, not far from Pontarlier.

This clear absinthe has a dominant anise and fennel flavor. The taste is also characterized by hyssop and coriander.

In order to find the perfect balance of the herbs, Arnaud Bourgeois did about 30 test distillations.

The La Blanche absinthe was awarded the silver medal at the Absinthiades 2016 in Pontarlier.

Discover Stefanie’s tasting notes of this absinthe at our blog.


This product contains alcohol and can only be delivered to adults. Proof of age will be required at delivery. Please enjoy responsibly.
  • Distillery or Brand : Bourgeois
  • Product Type: Absinthe
  • Description: Spirit
  • Country of Origin: France
  • Color: Clear / white
  • Responsible Food Company: Bourgeois, Grange de La Mare 25300 ARCON, FR
  • Usage Instructions: Mix with water before drinking.
See complete details

Weight: 1.46 kg
Dimensional Weight: 1.45 kg

Share

Compare with similar items

Bio
Destillerie Bourgeois: La Verte Organic Absinthe 72% - FR-BIO-01 - 50cl
Absinthe La Verte is produced by the Bourgeois distillery in traditional ways...
Content 0.5 L ($116.00 ¹ / 1 L)
$58.07 ¹

In stock

Bio
Destillerie Bourgeois: La Fine Organic Absinthe 68% - FR-BIO-01 - 70cl
The Absinthe La Fine is produced by Bourgeois, an organic distillery in Ar&...
Content 0.7 L ($99.00 ¹ / 1 L)
$69.93 ¹

In stock

Bio
Bourgeois Absinth Set 3 x 20cl La Fine, La Blanche, La Verte
In this lovely box, you find three delicious absinthes made by the Bourgeois ...
Content 0.6 L ($128.00 ¹ / 1 L)
$77.04 ¹

In stock

Bio
Set Bourgeois Absinthe: La Fine, La Blanche, La Verte - FR-BIO-01
This gift set consists of a bottle of La Fine, La Blanche and La Verte.
Content 1.9 L ($99.00 ¹ / 1 L)
$188.45 ¹

In stock

Bio
Destillerie Bourgeois: La Saugette Organic Absinthe 53% - FR-BIO-01 - 70cl
This blanche is mellow, mild and refreshing. La Saugette comes with a stron...
Content 0.7 L ($93.00 ¹ / 1 L)
$65.19 ¹

In stock

Bio
Set Bourgeois Absinthe: La Fine, La Blanche, La Verte, La Saugette - FR-BIO-01
This gift set consists of a bottle of La Fine, La Blanche, La Verte and La Sa...
Content 2.6 L ($95.00 ¹ / 1 L)
$247.71 ¹

In stock

Full Details

Distillery or Brand: Bourgeois
Product Type: Absinthe
Brand: Bourgeois
Description: Spirit
Highlight: Organic
Country of Origin: France
Color: Clear / white
Responsible Food Company: Bourgeois, Grange de La Mare 25300 ARCON, FR
Usage Instructions: Mix with water before drinking.

Customer evaluation for (1)

23 Dec 2017

Hier für mich der zweite „Bio“ Absinthe, der „La Blanche“. Der Klare hat noch einen grünen Bruder (LA VERTE), auch aus dem Hause Bourgeois. Dieser hier hat ein paar Prozente weniger und ist mit 56% sehr mild. Optisch kommt er unspektakulär daher, etwas langweilig aber angemessen, schlicht. Er riecht pur sehr gut, blumig und lakritzig, auch leicht scharf in der Nase.
Geschmacklich ist er pur auch etwas aggressiver als erwartet , geht aber noch zu trinken und schmeckt primär nach Wermut und Fenchel, wenig Anis (wie angegeben). Er louchet sehr zügig zu einem weißen, feinen und absolut blickdichten Nebel. An der Oberfläche bilden sich feine Öltröpfchen (Wasser hat ca. 6°C), das sollte bei Eiswasser noch starker auftreten. Bitte niemals direkt Eiswürfel verwenden. Im Prinzip verfälscht man den Geschmack, wenn das Öl völlig ausflockt statt nur eine Emulsion zu bilden.
Auf der anderen Seite sind speziell die im Anis enthaltenden Öle für den Effekt verantwortlich, was dann wieder auf die „dominante Anisnote“ hoffen lässt.
Er riecht verdünnt ähnlich wie auch pur, etwas zarter natürlich. Mit Wasser verdünnt auch viel viel milder und prominent nach Anis, kaum bitter. Auch viel Fenchel vermag ich deutlich wahrzunehmen. Für Koriander brauch ich viel Fantasie und Ysop muss ich unbedingt mal irgendwie pur probieren, kann ich leider nicht beurteilen.
Das Ergebnis ist ein milder Absinthe mit prägnanter Anisnote und abgerundetem Fenchelanteil. Er ist sehr stimmig und gut. Solide 4 Sterne, da er meinen Geschmack trifft aber auch nicht so super speziell ist.
Zum „Bio“ Aspekt. Nett, dass dieser hier zertifiziert zu sein scheint. Aber als „Schuss ins Blaue“ würde ich sagen, dass wohl die meisten Absinthes den Biostandard erfüllen. Viele Hersteller besitzen einen eigenen Garten (z.B. Absinth des Chats – Herr Nebel verkauft seine Kräuter auch weiter – z.B. an La Valote Martin (ABSINTHE LA VALOTE MARTIN: LA GRENOUILLARDE)). Bei den Kleinproduktionen schätze und hoffe ich , wird es immer Bio sein.
Beste Grüße
Johannes B.

Leave a review for this product
Write an evaluation

The fields marked with * are required.

The Bourgeois distillery is located in Arçon, in France, not far from Pontarlier. The couple Arnaud and Anne-Sophie Bourgeois produces three absinthes in their organic distillery: two clear ones and one green absinthe.

They cultivate organic vegetables only and the herbs used for their absinthes are also from 100% organic farming. Among these are grande wormwood, petite wormwood, hyssop and fennel. They only buy the green anise from Mediterranean growing regions.

Arnaud Bourgeois opened his distillery in the beginning of 2015 and got some good tips from DuVallon. The labels were designed with the help of the artist Charles Belle.
Customers also bought
Absinthe Glass La Clandestine - Charlotte
This exquisite absinthe glass was made for the Artemisia Bugnon Distillery in...
$11.85 ¹

In stock

-10%
Marguet-Champreux Absinthe de Pontarlier 55% - 70cl
Absinthe de Pontarlier is produced at a small distillery in France, founded...
Content 0.7 L ($83.81 ¹ / 1 L)
$58.67 ¹ $65.19 ¹

Out of stock

-50.05%
Paul Devoille Absinthe serving tray
This tray is tastefully illustrated with the holy trinity of herbs used to...
$5.33 ¹ $10.67 ¹

In stock

Absinthe François Guy 45% - 50cl
François Guy is more aniseed than average and is produced in the pure tradit...
Content 0.5 L ($71.12 ¹ / 1 L)
$35.56 ¹

In stock

La Pontissalienne – 50cl
Absinthe La Pontissalienne comes from the Guy distillery, with a long histo...
Content 0.5 L ($92.44 ¹ / 1 L)
$46.22 ¹

In stock

Viewed
$66.37 ¹
0.7 Litre ($94.81 ¹ / 1 Litre)