Absinthe Angelique No.3 Appassionato - 70cl

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Angelique No. 3 Appassionato est une absinthe produite par Claude-Alain Bugnon à Couvet, dans le Val-de-Travers.

Cette absinthe verte a une palette aromatique complexe avec des notes dominantes d'anis et de fenouil. Le goût de grande absinthe est plus dominant dans cette Angelique que dans les autres vertes venues de Suisse.
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  • Contenance :
    70cl
  • Poids à l'embarquement :
    1,152 kg
  • Distillerie :
  • Pays d'origine :
  • Degré d'alcool :
    68° vol
  • Couleur :
    Vert
  • Coloration :
  • Déscription :
    Boisson spirituese
  • Responsable de la mise sur le marché :
    Logisticx, Karolingerweg 8, 69123 Heidelberg, DE
  • Utilisation :
    Avec eau
  • Procédé de fabrication :
  • Ville / région :
    Couvet / Val-de-Travers
  • Anisé :
  • Bouchon :
  • Type de produit :
    Absinthe

Artemisia Bugnon, Suisse

Claude-Alain Bugnon fut le premier distillateur à être legalisé par le gouvernement suisse au printemps 2005.

Pendant des années, il attira l'attention sur sa petite région en distillant clandestinement une quantité non négligeable de ses absinthes, aux qualités reconnues maintenant mondialement. Sa “Clandestine” était considérée par beaucoup, et de nos jours encore, commme la meilleure Bleue Suisse. La distillerie Artémisia-Bugnon, qu'il a conçu lui-même, est située à Couvet, dans une ancienne boucherie !

Les alambics qu'il utilise ont chacun une capacité de 145 litres, et produisent 95 litres d'absinthe finie. Ils sont à paroi simple, au contraire du système bain-marie plus communément utilisé en France. Claude-Alain estime qu'une chaleur franche permet une meilleure extraction des herbes.

Vos commentaires

2 avis      |      Note Moyenne :

Par Sébastien

Date : 01/06/2019 Français

Une bonne absinthe. Elle est douce et se boit facilement. Jolie bouteille.

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