Absinthe Bio La Saugette - Distillerie Bourgeois - FR-BIO-01 - 70cl

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Cette blanche est douce, légère et rafraîchissante. La Saugette a un profil très porté sur le fenouil, moins sur la grande absinthe, et avec un anis vert très gouteux. Son trouble est rapide, mais comme toutes les absinthes de la distillerie Bourgeois, le trouble ne devient jamais opaque. De ce fait, et aussi du fait qu'elle soit plutôt légère, nous vous recommandons de démarrer avec une dilution 50% absinthe, 50% eau, de goûter, et de rajouter de l'eau si nécessaire.

On notera aussi les graines de coriandre, qui se marient très bien avec l'anis vert lors du final en bouche.

La distillerie Bourgeois se situe à Arçon, juste à côté de Pontarlier. Le couple formé par Arnaud et Anne-Sophie Bourgeois produisent 5 absinthes dans leur distillerie bio, trois blanches et deux vertes.

En plus de La Saugette, la distillerie produit aussi La Blanche, La Fine et La Verte.
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  • Contenance :
    70cl
  • Poids à l'embarquement :
    1,45 kg
  • Distillerie :
  • Pays d'origine :
  • Degré d'alcool :
    53° vol
  • Couleur :
    Blanche
  • Coloration :
  • Responsable de la mise sur le marché :
    Bourgeois, Grange de La Mare 25300 ARCON, FR
  • Utilisation :
    Avec eau
  • Procédé de fabrication :
  • Ville / région :
    Arçon
  • Anisé :
  • Bouchon :

Bourgeois, France

La distillerie Bourgeois se trouve à Arçon, près de Pontarlier, la capitale de l'absinthe. Le couple Arnaud et Anne-Sophie Bourgeois produit 3 absinthes dans leur distillerie bio : deux blanches et une verte.

Leur jardin est composé de légumes mais aussi de plantes pour faire leurs absinthes, tout en culture 100% bio. Parmi ces plantes on trouve la grande absinthe, la petite absinthe, l'hysope et le fenouil. Seul l'anis vert est acheté en région méditerranéenne.

Arnaud Bourgeois a ouvert sa distillerie début 2015 et a reçu les conseils avisés de DuVallon, un maître en la matière. Les étiquettes ont été élaborées avec l 'aide de l'artiste Charles Belle.

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