Absinthe Boheme - 70cl

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Cette absinthe "Boheme" est préparée avec attention avec des plantes originaires du Val-de-Travers. Le distillateur n'utilise que des méthodes traditionnelles en suivant des recettes datant de la Belle Époque.

Nez
Mentholé mais amer, gracieusement puissant.

Bouche
Une mise en bouche douce, veloutée et ronde, laissant en bouche une forte note de vermouth.

En résumé
L'absinthe, l'originale, telle qu'elle l'était avant la prohibition: une couleur verte profonde, un goût fort et amer, impétueuse et intransigeante.
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  • Contenance :
    70cl
  • Poids à l'embarquement :
    1,2 kg
  • Distillerie :
  • Marque :
  • Pays d'origine :
  • Degré d'alcool :
    66° vol
  • Couleur :
    Vert
  • Coloration :
  • Déscription :
    Boisson spirituese
  • Responsable de la mise sur le marché :
    RUEVERTE GmbH, Herrgasse 3, 79294 Sölden, DE
  • Utilisation :
    Avec eau
  • Procédé de fabrication :
  • Ville / région :
    Val-de-Travers
  • Anisé :
  • Bouchon :
  • Type de produit :
    Absinthe

La Valote Martin, Suisse

La distillerie de Philippe Martin se situe à Boveresse dans le Val-de-Travers, le berceau de l’absinthe. En 2014, il reprend la distillerie de son père, Francis Martin, et perpétue la tradition familiale.

Philippe distille 10 absinthes différentes dans une vieille maison connue sous le nom de la « Maison des Chats ». Beaucoup d’herbes utilisées par Philippe sont cultivées directement dans son jardin situé juste devant la maison.

Son père, Francis Martin, a distillé l’absinthe clandestinement pendant 33 ans. En 2005, après la légalisation de l’absinthe, Francis reçoit alors une licence pour produire de l’absinthe légalement.

Vos commentaires

6 avis      |      Note Moyenne :

Par joetstef

Date : 13/08/2019 Français

Complexe, riche et crémeuse, une verte en robe blanche .

Par Hugue Racine St-Pierre

Date : 05/01/2013 Français

Une verte de luxe dispendieuse mais qui vaut le détour. Ronde et crémeuse, herbacée, mentholée et à la limite d'être amer. Mais définitivement plus douce qu'amer. D'une belle coloration verte très évidente. Le louche est définit à la ligne prêt. Pure elle ne sent même pas l'alcool mais seulement les plantes et les épices confites avec une rondeur presque sucrée. Très chaleureuse en bouche avec une pointe amère et mentholée qui donne sur une finale herbacée et sucré qui reste en bouche très longtemps.

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