Absinthe Fürst von Absinth - SaarWhisky - 50cl

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La jeune distillerie SaarWhisky a été fondée à Sarrebruck en Allemagne en 2018 et propose une gamme intéressante d'absinthes rouge, blanche et verte.

Le prince Wilhelm Heinrich Fürst de Sarrebruck - Nassau est décédé en 1786. Une grande variété de plantes ont été utilisées pour sa cérémonie d'embaumement très sophistiquée. Toutes ces plantes se retrouvent dans la recette de cette absinthe :

De la santoline grise, de la camomille, de la coriandre, de la lavande, du troène, du laurier, de la menthe, du romarin, de la sauge, de l'absinthe, de la flouve odorante, et de l'hysope.

La Fürst von Absinth est macérée deux fois. La première macération de plantes - avant distillation - est classique et commune à toutes les absinthes. La seconde macération se déroule après distillation et rend l'absinthe très intense du fait de la large variété de plantes utilisées, ce qui donne un goût complexe et apporte une couleur verte très foncée.

La grande absinthe et le fenouil sont les ingrédients les plus dominants. De manière globale, la Fürst von Absinth est plutôt amère du fait des plantes historiques utilisées qui ont un caractère amer ou terreux. Après ajout d'eau, l'absinthe devient totalement opaque. Étant donné que la Fürst von Absinth est complexe et amère, l'utilisation de sucre est recommandée.

Comme toutes les autres absinthes de la distillerie SaarWhisky, elle est embouteillée à 68,3°.
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  • Contenance :
    50cl
  • Poids à l'embarquement :
    1,05 kg
  • Distillerie :
  • Pays d'origine :
  • Degré d'alcool :
    68.3° vol
  • Couleur :
    Verte
  • Coloration :
  • Déscription :
    Boisson spiritueuse
  • Responsable de la mise sur le marché :
    SaarWhisky, Beethovenstraße 13, 66111 Saarbrücken, DE
  • Pays d'origine :
    Allemagne
  • Utilisation :
    Avec eau
  • Procédé de fabrication :
  • Anisé :
  • Bouchon :
  • Type de produit :
    Absinthe

Vos commentaires

1 avis      |      Note Moyenne :

Par Jimbob

Date : 27/11/2019 Anglais

Very good, a little perfume smelly but tasty. Louche was little weak

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