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Absinthe Green Velvet VAL. 340 - Fée Verte - 70cl

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Rated 5/5 based on 4 customer reviews
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Green Velvet - Absinthe Originale est une absinthe de première classe issue du Val-de-Travers.    Lire la description complète

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La Green Velvet VAL. 340 – Fée Verte fait partie des meilleures vertes du marché. Comme pour la Green Velvet Blanche, elle est élaborée à partir d'une recette datant de 1898. Avec des ingrédients venant des montagnes du Jura ainsi que du Val-de-Travers, cette absinthe a un goût pur et épicé.

Le secret de son goût exceptionnel réside dans son processus naturel de coloration. Le séduisant mélange de l'amertume de l'absinthe, de l'anis et de la douceur du fenouil confère à la Green Velvet VAL. 340 – Fée Verte de délicates et onctueuses saveurs. Nous vous conseillons, afin de profiter au mieux de votre absinthe, de la déguster de la manière la plus traditionnelle possible : avec de l'eau de source bien fraîche.



Couleur : Vert clair

Trouble : Lent au début, avant de devenir épais.

Nez : Grande Absinthe, anis et coriandre trouvent leur place parmi un complexe bouquet de plantes.

Bouche : Une attaque à la fois douce et amère où la Grande Absinthe tient une place importante, suivie de notes florales et anisées.

Final : D'onctueuses saveurs herbacées restent assez longuement sur le palet.

Testimonial
"Simplement délicieux!" - Armin Azadpour, Chef de Bar, Grande Zürich
  • Anis :
  • Amertume :
  • Complexité :
  • Note Absinthes.com :

Gaudentia Persoz, Suisse

Gaudentia Persoz, maître distillateur et propriétaire de cette distillerie portant son nom, est la première femme à distiller de l'absinthe, ce qui contribue sans doute à l'originalité des ses créations. Elle est installée à Fleurier, au cœur du Val-de-Travers, cette vallée berceau de l'absinthe, et fait partie de l'association “Les artisans de l'absinthe” qui promeut et supporte l'élaboration de l'absinthe avec des moyens traditionnels et authentiques.

Distiller de l'absinthe est pour Gaudentia une passion, mais aussi une tradition familiale qui remonte aux années 1850. En effet, la grand-mère de son mari distilla de l'absinthe clandestinement chez elle jusqu'en 1969, où elle fut appréhendée par les autorités.

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Vos commentaires

4 avis      |      Note Moyenne :

Par Christophe H.

Date : 15/08/2014

Une absinthe, comme je les aimes, un début anisé, puis on se laisse emporté par la grande et la petite absinthe, un régal.

Par Baptiste

Date : 09/01/2014

Un régal en bouche digne d'une absinthe de val-de-travers. Une bouteille à avoir d'en son inventaire.

Par elmismo

Date : 18/10/2013

Très belle bouteille pour une excellente absinthe du Val-de-Travers.

Par Chokkalingam

Date : 13/08/2013

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