Une réplique de l'absinthe historique C.F. Berger. Pour les connaisseurs ! Lire la description complète
- Pour son créateur, Ted Breaux, l'absinthe Jade VS 1898 représente sa préférée parmi les Jades !
- Les absinthes Jades sont distillées dans les alambics 'bain marie' en cuivre, rachetés à la très célèbre distillerie Pernod Fils de Pontarlier. D'une contenance de 1150 litres, ils ont été entièrement conçus à la main vers 1870 et possèdent une complète calibration hydraulique.
- L'absinthe Jade VS 1898 portait avant le nom de 'Verte Suisse'. Celui-ci a été modifié pour éviter toute confusion quant à sa provenance.
- Toutes les absinthes Jades sont scellées à la main avec de la cire traditionnelle et chaque bouteille reçoit le sceau d'authenticité de Jade.
Jade Liqueurs a été fondé par T. A. Breaux, un homme de science ayant consacré plus de dix ans à la recherche pour résoudre les mystères et les mythes associés à l'absinthe. Sa quête pour la vérité l'a emmené à travers le globe à la recherche d'informations obscures, négligées et oubliées susceptibles de documenter ce sujet bien souvent calomnié. Jade Liqueurs a été fondé en 2000 dans le seul but d'offrir aux connaisseurs l'opportunité de faire l'expérience des recréations sans équivoque d'absinthes classiques qui ont alimenté les ardeurs créatives de la Belle Epoque. Les absinthes produites par Jade Liqueurs sont historiquement conformes et authentiques jusqu'au moindre détail.
Les absinthes recréées par Jade Liqueurs devinrent possibles puisque T. A. Breaux et ses associés possédaient des bouteilles parfaitement conservées des plus célèbres absinthes du 19ème siècle. Armé d'une éducation et d'une expérience des les sciences analytiques appliquées, Mr. Breaux a travaillé en collaboration avec d'autres esprits scientifiques accomplis dans le perfectionnement de techniques sophistiquées nécessaires à la révélation des nombreux secrets de la liqueur d'origine. Ses recherches ont été reconnues dans des livres, des magazines, des journaux, à la télévision et dans des documentaires et sa perspicacité est fréquemment sollicitée par les écrivains, les chercheurs et les historiens.
A travers les efforts continuels de T. A. Breaux et de ses associés, Jade Liqueurs restera reconnu comme étant un modèle d'artisanat sans concession et comme un leader sans égal sur l'authenticité et la qualité.
- Savourez dans un premier temps votre Jade VS 1898 avec un demi-sucre. Ensuite, selon votre goût, augmentez ou diminuez la quantité.
- Pour une dose d'absinthe (3cl), ajouter 2 à 5 doses d'eau fraîche.
Voici très certainement une distillerie historique et réputée : la distillerie Combier, productrice des absinthes Jade. Nous ne saurions vous présenter Combier et ses Jade sans vous introduire au célèbre Ted Breaux. Chimiste de formation, son intérêt pour l'absinthe remonte à 1993, lorsqu'un collège de laboratoire fit un commentaire anodin sur la fée verte. Intrigué, il s'interrogea sur le mystère scientifique et la désinformation entourant l'absinthe, et cet intérêt passager se transforma en passion, puis le poussa à devenir lui-même distillateur, s'attachant particulièrement à reproduire les absinthes d'antant avec une fidélité ...micro-moléculaire. Pour produire ses absinthes, il s'associa à une distillerie établie en France dans la petite ville de Saumur en vallée de Loire : la distillerie Combier, dont l'histoire remonte à 1834. Bien que spécialisé dans les liqueurs (avant de devenir distillerie, elle fut à ses débuts une confiserie), l'art de l'absinthe ne leur est pas inconnu puisque leur première fut produite en 1899 : la Blanchette, qui est toujours commercialisée à l'heure actuelle.
Une création de T.A. Breaux. Pour les connaisseurs !
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Réplique d'une absinthe historique, la Blanchette allie joliment les saveurs fruitées du fenouil à une grande absinthe puissante. Une réussite. Elle fut primée de la cuillère d'or aux Absinthiades de pontarlier en 2006, ainsi que de la médaille d'a ...
Une Verte de qualité crée par la distillerie Combier en France. C'est un hommage...
La distillerie Combier est réputée pour la grande qualité des ses absinthes et de ses liqueurs. Cette absinthe a été élaborée par le propriétaire de la distillerie lui-même, Franck Choisne, et son nom, l'Entêté, fait référence à sa persévérance dans son comba ...
Un magnifique set regroupant la série de Jade - Toutes de la dernière cuvée par...
Une réplique de l'absinthe historique Edouard Pernod. Pour les connaisseurs !
Réalisée par Ted Breaux ! Réplique de l'absinthe historique Edouard Pernod, l'absinthe Jade Esprit Edouard est une absinthe pour les connaisseurs ! En 1887, la M ...
Ce pastis traditionnel de la maison Combier est d'une finesse et d'une qualité q...
Élaboré naturellement sans sucre et sans caramel, le Pastis d'Antan de la distillerie Combier est à base d'anis étoilé (Badiane) et de nombreuses autres plantes et épices telles que le coriandre, la cardamome, le clou de girofle, la cannelle ou encore ...
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L’absinthe Jade se base sur une recette datant de 1901. C’est grâce à d’anciennes bouteilles minutieusement conservées que Ted Breaux, et ses associés, ont pu recréer les si exceptionnelles absinthes Jade dont la Jade 1901 ...
Une bouteille au design saisissant pour une absinthe traditionnelle au final lég...
Lucid fût la première absinthe lancée sur le marché américain en 2007, soit près de 100 ans après l'interdiction de 1912. T.A. Breaux (créateur des absinthes Jade) a travai ...
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Au milieu du XIXe siècle, époque à laquelle les cuillères à absinthes n'étaient pas encore apparues dans les bistrots, l'absinthe était traditionnellement bue sans sucre ou avec un sirop de gomme, sirop de sucre am&eac ...
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Redécouvrez les saveurs de l'orange grâce à la liqueur d'Orange Triple Sec Combi...
La liqueur Original Combier a été au départ créée par Jean-Baptiste Combier et sa femme Joséphine. Avec cette liqueur, Combier inventa le premier triple sec du monde ! Il était obtenu à partir de peau d'orange et distillé trois fois. Nous vous ...
Gin Meridor – Le premier gin français de la vallée de la Loire.
Le Gin Meridor est produit dans la distillerie Combier à Saumur. Franck Choisne, directeur de la distillerie mais aussi distillateur chevronné, a travaillé sur la recette de ce gin pendant plus d'un an.8 plantes et &e ...
Un délicieux sirop d'orgeat, aux arômes d'amande fraîche.
Ce sirop aux extraits d'amandes, produit par Combier à Saumur, libère une saveur douce et parfumée. Très populaire, il se déguste aussi bien avec de l'eau fraîche pétillante qu'en cocktail. Ce sirop est fabriqué avec du sucre, des amandes et de l' ...
Les épices de la liqueur Royal Combier vous transporteront aux quatre coins du m...
La liqueur Royal Combier a été conçue par Jean-Baptiste Combier en 1920. Elle est issue d'un mélange de liqueur d'orange, de cognac, V.S.O.P cognac et Elixir Combier, et d'une dizaine d'épices tels que l'aloès, la cardamome, la cannelle et le safran. Corsée, elle s ...
Par Eric
Date : 30/07/2017Une absinthe bien équilibrée aux arômes très subtils. Un must.
Par Cycy
Date : 24/10/2013A ce jour la meilleure pour moi avec la "Bizarre" de Duvallon.
Mais je suis loin de les avoir toutes goutées.
Par Christophe H.
Date : 21/09/2013Bonne Absinthe, passée un siècle, ce témoignage historique montre le savoir faire de l'époque.
Par Cyrille33
Date : 21/08/2013Excellente absinthe , bien equilibré , pour moi meilleure que "esprit d edouard" affaire de gout
Se boit comme du petit lait
Certes je suis un fan de ricard reconvertie , mais j ai gouté 4 absinthes et elle est pour moi (pour l instant) la meilleure que j ai su apprecier
Par fred9866
Date : 02/06/2013Absinthe exceptionnelle, équilibrée, herbacée sans tomber dans un gout de fenouil trop prononcé.
Par Gautama
Date : 27/03/2013Très bonne absinthe, la meilleure que j'ai eu l'occasion de goûter pour l'instant ;-) Bonne avec ou sans sucre, selon le dosage de l'eau il y a différentes saveurs en bouche. Subtile, à goûter!
Par Xavier
Date : 16/05/2011Encore une fois .... MERCI...
J'ai bien reçu mon colis...
1- Jade Vs 1898
1- Coffret Duvallon
1- Echantillon
Tout est arrivé à bon port... emballage irréprochable..
Pour ce qui est de la dégustation...
La Jade Vs 1898... inspire par son flacon.. on y retrouver un visuel des années folles... et surtout l'idée de se rappocher d'une rectte ancienne laisse tout autant réveur...
C'est l'une des plus parfumée que j'ai eu la chance de gouter.
N'hésitez pas...... si votre bar manque d'un leader... elle y trouvera sa place...
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Herbacée et issue d'une recette de la fin du XVIIIème, la Roquette 1797 est un véritable témoignage historique. Unique. Elle représente la première recréation d'une absinthe datant de la toute nai ...
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Ce verre à absinthe est une réplique de l'un des célèbres verres du XIXème siècle fourni par le Musée de l'Absinthe d'Auvers sur Oise. Réalisé en verre moulé, il sera avec son réservoir ...
Une absinthe anisée puissante.
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Ce verre à absinthe est joliment orné de décorations baroques. Un trait indique la quantité d'absinthe à respecter, pour un dosage parfait.
Cette absinthe dévoile une palette aromatique très complexe et une délicate amer...
La clandestine dévoile une palette aromatique très complexe et une délicate amertume finale. Sans doute une des meilleures « Bleue ».
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Cette cuillère à absinthe est une reproduction d'un des modèles d'époque les plus séduisants : «Les Feuilles d'Absinthe», arborant des feuilles d'absinthes entrelacées avec d'autres motifs. Cette cuillère s'adapte parfaitement à notre boite à cuillère en velo ...
Une réplique de l'absinthe historique Pernod Fils. Pour les connaisseurs !
L’absinthe Jade se base sur une recette datant de 1901. C’est grâce à d’anciennes bouteilles minutieusement conservées que Ted Breaux, et ses associés, ont pu recréer les si exceptionnelles absinthes Jade dont la Jade 1901 ...
Une belle cuillère en forme de feuille.
Cette cuillère à absinthe représente un brin d'absinthe sur sa tête en forme de feuille. Très jolie cuillère. Cette cuillère est fabriquée en France. Cette cuillère s'adapte parfaitement à notre boite à cuillère en velours, disponible en
Une réplique de l'absinthe historique Edouard Pernod. Pour les connaisseurs !
Réalisée par Ted Breaux ! Réplique de l'absinthe historique Edouard Pernod, l'absinthe Jade Esprit Edouard est une absinthe pour les connaisseurs ! En 1887, la M ...
Ce verre à absinthe est une reproduction de l'un des verres de bistro les plus c...
Ce verre à absinthe est une reproduction de l'un des verres de bistro les plus célèbres. Vous pourrez l'apercevoir sur l'affiche publicitaire de l'Absinthe Bourgeois. Ce verre est aussi disponible en grande ...
Quelle qu'en soit la raison, s'il devait arriver que vous ne receviez pas votre commande, elle vous sera, selon votre souhait :
Mais puisque que l'on n'est jamais à l'abri d'un incident, Absinthes.com vous garantie le remboursement intégral de votre commande en cas de casse.
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