Absinthe La Berlinoise - 50cl

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Une absinthe berlinoise élaborée à partir d'une recette traditionnelle Suisse avec des notes dominantes de grande absinthe   Lire la description complète

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Il est assez facile de deviner d'où provient cette absinthe, il suffit de lire le nom sur l'étiquette, il s'agit bien de la capitale de l'Allemagne. La distillerie utilise uniquement des ingrédients et des ressources bio, elle fonctionne même sur électricité "verte" !

Cette absinthe est double-distillée d'après une recette traditionnelle d'absinthe Bleue classique du Val-de-Travers. C'est d'ailleurs dans le Vallon que les producteurs de La Berlinoise ont appris à distiller de l'absinthe. Ils ont ensuite emportés la recette et le savoir faire en Allemagne pour créer une absinthe caractéristique des Bleues typiques de Vallon mais avec toutefois un profil de grande absinthe plus dominant.

Découvrez les notes de dégustation de Marc Thuillier ici.

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