Absinthe La Clandestine - 70cl

Disponible également en : Contenance 20clContenance 50ml

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La clandestine dévoile une palette aromatique très complexe et une délicate amertume finale.
Sans doute une des meilleures « Bleue ».






Couronnée d'or à plusieurs reprises dans différents concours, La Clandestine est issue d'une recette datant de 1935, composée de plus de 10 plantes.
C'est l'une des premières absinthes distillées du Val-de-Travers, berceau historique de cette noble boisson. Sa production, entièrement artisanale, ne fait intervenir que des produits 100% naturels.

Une découverte à vivre intensément !


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  • Distillerie
  • Pays d'origine
  • Degré d'alcool
    53°
  • Anis :
  • Amertume :
  • Complexité :
  • Note Absinthes.com :

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Artemisia Bugnon, Suisse

Claude-Alain Bugnon fut le premier distillateur à être legalisé par le gouvernement suisse au printemps 2005.

Pendant des années, il attira l'attention sur sa petite région en distillant clandestinement une quantité non négligeable de ses absinthes, aux qualités reconnues maintenant mondialement. Sa “Clandestine” était considérée par beaucoup, et de nos jours encore, commme la meilleure Bleue Suisse. La distillerie Artémisia-Bugnon, qu'il a conçu lui-même, est située à Couvet, dans une ancienne boucherie !

Les alambics qu'il utilise ont chacun une capacité de 145 litres, et produisent 95 litres d'absinthe finie. Ils sont à paroi simple, au contraire du système bain-marie plus communément utilisé en France. Claude-Alain estime qu'une chaleur franche permet une meilleure extraction des herbes.

Vos commentaires

70 avis      |      Note Moyenne :

Résultats 1 à 10  (sur 31)

Par Sébastien

Date : 19/03/2018 Français

Je dois vous avouer que lorsque je l'ai goûté pour la première fois j'étais plutôt sceptique ... Et puis j'ai commencé à l'apprécier de plus
en plus ! Elle n'ai pas aussi "puissante" que les absinthes vertes que j'ai bu, mais ses arômes sont beaucoup plus subtils !
Et c'est vraiment ce que j'affectionne chez elle. Elle est différente !

Par Valéry

Date : 27/10/2017 Français

anisée, complexe, fine, belle extraction des plantes. Une de mes préférée

Par Mishima

Date : 19/10/2017 Français

Parfait pour une initiation, même si les amateurs de longue date peuvent apprécier aussi. Peut être un peu trop anisée pour moi, mais il s'agit vraiment d'un gout personnel.

Par Minet42

Date : 03/09/2017 Français

Je ne suis un amateur d'absinthe "blanche" car il est vrai que je préfère les "vertes".
Néanmoins j'en bois parfois elle là quel bonheur d'avoir dégusté celle-ci..
Un léger goût en bouche et très désaltérante.

Par Un bonbon

Date : 18/07/2017 Français

De la creme, toute douce, tres belle, pour facilement commencer.

Par yves

Date : 18/07/2017 Français

Douce, sans problème. Elle plaît à tous. Comme elle est un peu sucrée il n'est pas besoin d'en ajouter.

Par Galan Dorgia

Date : 11/07/2017 Français

Une blanche incontournable, désaltérante. Délicieuse !

Par fred

Date : 13/02/2014 Français

Absinthe bleue de qualité de goût et de fraicheur très rafraichissante .

Par Nico

Date : 13/02/2014 Français

Novice dans le goût de l'absinthe (c'était un cadeau pour un connaisseur), j'ai été agréablement surpris par le goût.
Je la recommande. Et ce bleu translucide, magnifique.

Petit point faible (ne concerne pas la bouteille) c'est la livraison. Gros problème avec FedEx. Ils passent quand ils veulent. Et impossible de les joindre. Donc 2 semaines pour avoir la bouteille. En plus c'était un cadeau d'anniversaire donc pas reçu à temps.

Par Lou

Date : 27/01/2014 Français

Encore une excellente absinthe Suisse, même si je trouve que beaucoup d'absinthes Suisses se ressemblent (en étant toutefois différentes)

Résultats 1 à 10  (sur 31)

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