Absinthe La Grenouille - 50 cl

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Issue d'une recette méditéranéenne, c'est sans aucun doute une des meilleures absinthes tchèques.    Lire la description complète

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L'absinthe La Grenouille est issue d'une recette méditéranéenne. Sans aucun doute l'une des meilleures absinthes tchèques !

Quand Stefano Rossoni, le distillateur italien derrière l'absinthe "L'italienne", commenca à travailler sur la recette de La Grenouille, son idée était de créer une absinthe avec un goût du sud. La Grenouille possède ainsi une recette traditionnelle à base de grande absinthe, d'anis vert, de fenouil, de mélisse et d'hysope, auxquelles viennent s'ajouter des herbes du sud plus atypiques qui lui confèrent son caractère chaleureux et velouté.

La Grenouille a vu le jour dans la distillerie Zufanek, producteur de la première absinthe tchèque de qualité : la St. Antoine. Voilà bien la preuve que l'on trouve de bonnes absinthes en République Tchèque !

Voici ce que pensent les absintheurs qui ont déjà goûté l'Absinthe La Grenouille :

Couleur : Un léger vert olive.

Trouble : Ni trop épais, ni trop léger. Un joli trouble qui dévoile une texture qui se situe entre une blanche et une verte.

Nez : Très floral. Il dévoile des notes d'anis et de grande absinthe, accompagnées d'agréables senteurs citronnées.

Bouche : Toute aussi complexe que le nez, elle offre des saveurs à la fois florales et épicés. Très équilibrée.

Final : D'une excellente longeur pour le plus grand bonheur de notre palais qui découvre de nouvelles saveurs jusqu'à la toute fin, citronnée.


Zufanek, République tchèque

La distillerie Zufanek a été fondée en 2000 et s'est d'abord lancée dans la production de liqueurs de fruits et de miel. Depuis 2008, l'absinthe y est également distillée avec succès avec à la St. Antoine. De la maison Zufanek viennent également La Grenouille et la Mead Base.
La distillerie Zufanek se distingue par la qualité des ses ingrédients. Tous les fruits utilisés pour les eaux-de-vie et la majorité des herbes entrant dans la composition des absinthes viennent des ses propres plantations. Ainsi, il n'est pas surprenant que la distillerie Zufanek ait obtenu le label BIO. Sa devise : produits 100 % naturels.

Vous pouvez commander chez nous, en plus des absinthes, les eaux-de-vie aux fruits de la distillerie: la Sliwowitz et la Hruskovica.

Vos commentaires

3 avis      |      Note Moyenne :

Par Nicholas

Date : 04/03/2012

Celle absinthe a un goût unique. Du gingembre mélangé à la fraicheur de la menthe. Des notes subtiles d'anis et de grande absinthe. Ni trop puissante, ni trop légère. Un louche correct – pas le plus impressionnant que j'ai vu, mais malgré tout plus que respectable. Je ne recommande normalement pas d'acheter les absinthes Tchèques, mais les expériences que j'ai eues avec l'Ancienne et la Grenouille ont certainement changé ma façon de voir les choses.

Par jo

Date : 27/02/2012

Complexe, équilibrée, un régal ! On sent moins l'anis et le fenouil, très agréable en fin de bouche.

Par James

Date : 16/05/2011

J'ai commandé 3 bouteilles différentes, celle-ci était de loin ma préférée. Quand on la boit, c'est toute une vague de saveurs qui envahie la bouche. J'aime notamment la première gorgée, qui est particulièrement onctueuse. Je vais sans aucun doute en acheter plus très prochainement...

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