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Absinthe La Ptite Douce - 70cl

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La P'tite Douce est une absinthe douce, mais avec du caractère et une belle rondeur. Une « bleue » de très haute qualité...    Lire la description complète

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Elle est produite à partir d'une ancienne recette, déjà utilisé avant la légalisation. Cette recette a cependant évoluée depuis sa création en 1898.
La P'tite Douce est encore aujourd'hui distillée dans les mêmes alambiques utilisés aux temps de la clandestinité. Sa recette avait originalement été ajustée pour pouvoir entrer sur le marché japonais où les normes sont différentes.

Cette absinthe est distillée sur une base de 12 plantes dont la grande absinthe, la petite absinthe, la mélisse et l'hysope, cultivées et soigneusement sélectionnées dans le Val-de-Travers.

Les amateurs d'absinthe sauront trouver dans la Ptite Douce, un produit de qualité et avec du caractère !
  • Anis :
  • Amertume :
  • Complexité :
  • Note Absinthes.com :

Gaudentia Persoz, Suisse

Gaudentia Persoz, maître distillateur et propriétaire de cette distillerie portant son nom, est la première femme à distiller de l'absinthe, ce qui contribue sans doute à l'originalité des ses créations. Elle est installée à Fleurier, au cœur du Val-de-Travers, cette vallée berceau de l'absinthe, et fait partie de l'association “Les artisans de l'absinthe” qui promeut et supporte l'élaboration de l'absinthe avec des moyens traditionnels et authentiques.

Distiller de l'absinthe est pour Gaudentia une passion, mais aussi une tradition familiale qui remonte aux années 1850. En effet, la grand-mère de son mari distilla de l'absinthe clandestinement chez elle jusqu'en 1969, où elle fut appréhendée par les autorités.

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