Absinthe La Valdetra Verte - 20cl

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Une absinthe verte suisse, distillée par la seule femme distillatrice suisse, Gaudentia Persoz.    Lire la description complète

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Cette absinthe est puissante et très bien balancée.

La Valdetra Verte est également disponible en format de 70cl. Vous trouverez ici la description du produit.



 

Gaudentia Persoz, Suisse

Gaudentia Persoz, maître distillateur et propriétaire de cette distillerie portant son nom, est la première femme à distiller de l'absinthe, ce qui contribue sans doute à l'originalité des ses créations. Elle est installée à Fleurier, au cœur du Val-de-Travers, cette vallée berceau de l'absinthe, et fait partie de l'association “Les artisans de l'absinthe” qui promeut et supporte l'élaboration de l'absinthe avec des moyens traditionnels et authentiques.

Distiller de l'absinthe est pour Gaudentia une passion, mais aussi une tradition familiale qui remonte aux années 1850. En effet, la grand-mère de son mari distilla de l'absinthe clandestinement chez elle jusqu'en 1969, où elle fut appréhendée par les autorités.

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