Absinthe La Valdetra Verte - 70cl

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Une absinthe ayant obtenue la Médaille d’or, au Forum romand des eaux-de-vie 2008-2009.    Lire la description complète

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L'absinthe Valdetra Verte est puissante, pleine de caractère et très bien balancée. Elle témoigne de la qualité des absinthes suisses. Une absinthe avec une petite note sucrée.

Elle est distillée par la seule femme distillatrice suisse, Gaudentia Persoz, dans d'anciens alambics clandestins et se compose de plantes du Val-de-Travers soigneusement sélectionnées.
Entièrement naturelle, sa coloration est effectuée à base de 3 plantes qui ajoutent une pointe de verdure et d'amertume au produit final.
L’absinthe La Valdetra Verte bénéficie en plus d'une bonne longueur en bouche, et d'un trouble épais, fait caractéristique des absinthes suisses.

La plus puissante des absinthes de la distillerie Gaudentia Persoz !


En savoir plus sur la distillerie Gaudentia Persoz


La distillerie Gaudentia Persoz est une entreprise familiale qui travaille de façon artisanale. Elle est dirigée par Gaudentia et son mari. Elle se situe à Couvet, dans le Val-de-Travers, berceau de l'absinthe.



Gaudentia Persoz, Suisse

Gaudentia Persoz, maître distillateur et propriétaire de cette distillerie portant son nom, est la première femme à distiller de l'absinthe, ce qui contribue sans doute à l'originalité des ses créations. Elle est installée à Fleurier, au cœur du Val-de-Travers, cette vallée berceau de l'absinthe, et fait partie de l'association “Les artisans de l'absinthe” qui promeut et supporte l'élaboration de l'absinthe avec des moyens traditionnels et authentiques.

Distiller de l'absinthe est pour Gaudentia une passion, mais aussi une tradition familiale qui remonte aux années 1850. En effet, la grand-mère de son mari distilla de l'absinthe clandestinement chez elle jusqu'en 1969, où elle fut appréhendée par les autorités.

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Vos commentaires

5 avis      |      Note Moyenne :

Par Minet42

Date : 03/09/2017

Surpris tout d'abord par l'aspect de la bouteille: On dirait celle pour une eau de Cologne ou de quelque parfum.
Quoiqu'il en soit en ouvrant celle-ci et en approchant le nez on a les senteurs d'une absinthe déjà très prometteuse.
Une fois versée et allongée d'une quantité d'eau suffisante pour désaltérer, la dégustation laisse perplexe.
Serais-je trop gourmand ou est-ce que ce serait un breuvage divin?
Trop bonne!
Je la place dans mes premières: J'y ai déjà une suédoise et une "Guy".
Il va falloir que j'agrandisse mon podium de mes chouchoutes.
J'aurai pu rajouter une étoile elle aurait battu les précédentes.
Je les bois toujours sans le rajout de sucre qui gâche le goût et saveurs de nos fées enchanteresses.

Par pereifa

Date : 20/07/2017

un absinthe sublime. Ma première dégustation a eu lieu dans La Maison de L'Absinthe en Val-de-Travers, et je suis devenu fan.

Par tof

Date : 22/05/2017

Absinthe au goût juste comme il faut. Amer et douce à la fois.

Par elmismo

Date : 18/10/2013

Très belle couleur verte, très bonne absinthe, on ne s'en lasse pas.

Par francois 1er

Date : 27/04/2013

Une absinthe "suisse" noté d'anis mais surtout plus marqué par l'absinthe que les autres de la même distilerie, trÈs "classe"!

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