Absinthe La Valote Bovet Tradition - 1L

Disponible également en : Contenance 50clContenance 10cl

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Une bleue suisse délicieuse et pas si typique que ça.

La famille Bovet met tout son cœur et ses connaissances dans la distillation de l'absinthe, tout en s'efforçant de trouver de nouvelles recettes qui s'éloignent un peu des créations typiques du Val-de-Travers. C'est pourquoi la Bovet Tradition titre 65° et contient une généreuse dose de grande absinthe. Distillée avec des plantes soigneusement sélectionnées localement, le profile aromatique de 'La Valote Bovet Tradition' révèle aussi des notes délicates d'anis et de fenouil.

Cette absinthe est également disponible en format de 10cl et 50cl.
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  • Contenance :
    1L
  • Poids à l'embarquement :
    1,7 kg
  • Distillerie :
  • Pays d'origine :
  • Degré d'alcool :
    65° vol
  • Couleur :
    Blanc
  • Coloration :
  • Déscription :
    Boisson spirituese
  • Responsable de la mise sur le marché :
    RUEVERTE GmbH, Herrgasse 3, 79294 Sölden, DE
  • Utilisation :
    Avec eau
  • Procédé de fabrication :
  • Ville / région :
    Môtiers / Val-de-Travers
  • Anisé :
  • Bouchon :
  • Type de produit :
    Absinthe

La Valote Bovet, Suisse

Willy Bovet, fondateur de la distillerie familiale du même nom, était à l'origine un horloger du Val-de-Travers, région où est née l'absinthe. Une fois l'absinthe de nouveau légale en Suisse en 2005, Willy Bovet, ainsi que deux autres distillateurs de la région, fondent la distillerie collective “La Valote”. Cette association s'arrête quelques années plus tard lorsque chacun des 3 ouvre sa propre distillerie familiale.

La distillerie Bovet se trouve à Môtiers, là même où plusieurs distilleries ont vu le jour avant de toutes fermer lors de l'interdiction en 1910 . Toutes les absinthes signées Bovet sont produites artisanalement avec des recettes et des secrets de distillation historiques. De la culture des plantes, le séchage, la macération dans l'alcool, jusqu' à la distillation et la coloration quand il y a lieu. La passion pour l'absinthe et les compétences acquises par la famille Bovet se transmettent de génération en génération, ce qui donne des produits toujours constants, de la véritable et authentique "Bleue" du Val-de-Travers.

Robert Bobillier, une ancien distillateur clandestin, avait appris à l'époque l'art de la distillation de l'absinthe à Willy Bovet qui l'a lui même transmis à sa fille Françoise qui dirige désormais la distillerie.

Vos commentaires

2 avis      |      Note Moyenne :

Par szbab

Date : 16/11/2016 Français

Il faut la sucré, un bon petit goût de réglisse.

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