Absinthe La Valote Martin Nirvana - 70cl

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L'Absinthe Nirvana est produite par Philippe Martin à Boveresse, lieu de naissance de l'absinthe.

Philippe a repris en 2014 la distillerie Valote Martin de son père, qui représente la tradition familiale. À travers l'absinthe Nirvana, Philippe a démontré tout son talent de distillateur en réalisant une ''Blanche'' particulièrement onctueuse et douce.

Seules les meilleures parties des plantes, à savoir les fleurs et les pointes, sont utilisées pour la distillation. Les variétés de plantes utilisées ont un grand impact sur le goût, et la plupart proviennent du Val-de-Travers ou sont cultivées dans le jardin de la distillerie. On compte notamment l'absinthe, la mélisse et l'hysope.

La Blanche subit un processus de distillation lent et complexe afin de produire une absinthe aromatique de haute qualité.

Une absinthe spéciale au goût raffiné et noble !

L‘absinthe La Valote Martin Nirvana a décroché la grande médaille d‘or au concours mondial de Bruxelles 2016.

Conseils de dégustation :

Arôme : Une légère touche de caramel.

Louche :
Une belle texture onctueuse apparaît au début du louche grâce à l'ajout de plusieurs huiles essentielles de plantes.

Goût : Plus équilibré et crémeux que la majorité des autres absinthes.

Conclusion :
Une absinthe ronde et veloutée qui convainc par une variété d'herbes aromatiques.
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  • Contenance :
    70cl
  • Poids à l'embarquement :
    1,3 kg
  • Distillerie :
  • Pays d'origine :
  • Degré d'alcool :
    65° vol
  • Couleur :
    Blanche
  • Coloration :
  • Déscription :
    Boisson spirituese
  • Responsable de la mise sur le marché :
    RUEVERTE GmbH, Herrgasse 3, 79294 Sölden, DE
  • Utilisation :
    Avec eau
  • Procédé de fabrication :
  • Ville / région :
    Boveresse
  • Anisé :
  • Bouchon :
  • Type de produit :
    Absinthe

La Valote Martin, Suisse

La distillerie de Philippe Martin se situe à Boveresse dans le Val-de-Travers, le berceau de l’absinthe. En 2014, il reprend la distillerie de son père, Francis Martin, et perpétue la tradition familiale.

Philippe distille 10 absinthes différentes dans une vieille maison connue sous le nom de la « Maison des Chats ». Beaucoup d’herbes utilisées par Philippe sont cultivées directement dans son jardin situé juste devant la maison.

Son père, Francis Martin, a distillé l’absinthe clandestinement pendant 33 ans. En 2005, après la légalisation de l’absinthe, Francis reçoit alors une licence pour produire de l’absinthe légalement.

Vos commentaires

3 avis      |      Note Moyenne :

Par Sébastien

Date : 19/03/2018 Français

Une excellente absinthe ! Je suis étonné à être le premier à déposer un avis.
Elle est bien différente de toutes les vertes françaises que j'ai goûté. C'est une absinthe douce
avec beaucoup d'arôme qui resteront en bouche longtemps. C'est une blanche que je recommande !
Après c'est sûr, il faut y mettre l'argent... Mais vous ne le regretterez pas !

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