Absinthe Libertine 68 Amer - 70cl

Disponible également en : Contenance 20cl

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La Libertine 68 Amer développe une savoureuse amertume, grâce à la puissance de sa grande absinthe. Pour les amateurs de sensations fortes.

Après la Libertine 55 et la Libertine 72, c'est la troisième absinthe de la série. Elle fut primée aux Absinthiades de Pontarlier en 2004.
Elaborée d'après une recette issue du début du siècle dernier (1894), la Libertine 68 Amer est un produit authentique.
Elle est fabriquée uniquement à partir de plantes et de graines, sa couleur est ainsi 100 % naturelle.
Elle utilise principalement la grande absinthe, l'anis vert, l'anis étoilé, la réglisse, le fenouil, la coriandre, la mélisse, l'hysope et la véronique.
La Libertine 68 Amer présente la particularité d'être obtenue à partir d'un assemblage de distillat (chacune des plantes macère, puis est distillée individuellement avant assemblage).

Une excellente absinthe au caractère bien trempé !
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Paul Devoille, France

La distillerie Paul Devoile est une entreprise familiale fondée en 1859 et toujours établie dans la petite ville de Fougerolles en France.

1859 :

Xavier Devoile crée la distillerie qui sera reprise plus tard par son fils, Paul. Paul travaillera avec acharnement et passion afin de développer au mieux le commerce familial, et c'est pourquoi l'entreprise porte encore son nom aujourd'hui. Paul Devoile était aussi un homme d'influence à Fougerolles et il occupa ainsi, pendant une longue période, le poste de maire de cette ville.

1925 :

Paul Devoile lègue la distillerie à son gendre, Raymond Gouttefroy qui dirigera alors l'établissement avec le même dévouement que son beau-père. Raymond tomba rapidement amoureux de l'art de la distillation et sera à l'origine de la mise en place de la législation concernant la distillation de la framboise et obtiendra le droit de distiller la Poire William en France au début des années 60 (la distillation de la Poire William était interdite en France avant cette date).

1986 :

La distillerie sera transmise à René de Miscault qui apportera de nombreuses modifications à la gestion de l'entreprise, qui élargira la gamme des produits et qui ouvrira la distillerie Paul Devoille au public.

Vos commentaires

42 avis      |      Note Moyenne :

Résultats 1 à 10  (sur 19)

Par Matthieu

Date : 26/01/2018 Français

Une valeur sûre ! À conseiller aux débutants comme aux amateurs éclairés !

Par BOB 62

Date : 02/09/2017 Français

Absinthe pas mauvaise mais pour moi ne mérite pas l'appellation (AMER)

Par Eric

Date : 30/07/2017 Français

Pour les amateurs d'amertume, je ne m'en lasse pas. Une valeur sûre avec un très bon rapport qualité prix.

Par Galan Dorgia

Date : 11/07/2017 Français

Amer comme son nom l'indique mais bien équilibrée. Un goût à mi-chemin entre une verte et une blanche.

Par Darkmatter

Date : 03/06/2017 Français

Déjà, la bouteille est superbe.
Deuxièmement, sa robe... Prononcée, et couleur naturelle svp !
Et le goût... Amer mais juste ce qu'il faut, un mélange de plantes d'absinthe dans lequel on sent peu l'anis (ce que j'adore, je préfère les herbacées).... Bref, une très très belle absinthe équilibrée et qui nous transporte dans les années 1900.

Par Lou

Date : 13/03/2014 Français

C'est encore moi !! Je tenais à revenir sur mon dernier avis, plus éclairé avec le temps qui passe !
Elle est devenu bien meilleure et le goût de cumin beaucoup moins agressif, le secret : laissez votre nouvelle bouteille s'aérer un peu. Egalement quand vous versez dans le verre cette absinthe, laissez-la s'aérer quelques minutes avant de commencer le goutte à goutte.
Et maintenant je lui mets 5 étoiles !

Par Lou

Date : 12/01/2014 Français

Surprenante ! Très différente de la Libertine 72... nous avons été "scotché" dans les premières gorgées avec ce goût qui accompagnerait très bien un Chili con carne (!!!), mais ensuite un peu de mal à finir le verre car le goût de cumin est un peu trop présent et écrase un peu les autres saveurs.
Elle reste une très bonne absinthe... mais le cumin est vraiment une question de goût personnel, certains adoreront et d'autres détesteront...

Par Maldoror

Date : 26/02/2012 Français

De l'amertume, un parfum très prononcé, une très bonne surprise, mais je lui préfère l'Angélique 72 Verte.

Par le-prophete

Date : 19/08/2011 Français

On se rapproche du sublime avec cette absinthe à l'amertume bien prononcée. Pour ceux qui ont déjà un petit bagage en matière d'absinthe.

Par Hugue Racine St-Pierre

Date : 01/10/2010 Français

Une absinthe surprenante qui allie saveur chaude amère et le fruité d'une alcool de vin bien présente. J'ai entendu dire qu'il avait beaucoup de variation dans les dernières cuites mais pour ce qui est de celle que j'ai achetée chez RueVerte, j'ai bien aimé et je trouvais qu'elle démontrait un esprit d'absinthe ordinaire de qualité. Pour goûter une amertume franche de la plante d'absinthe. Moins raffinée que certaines, elle pourra tout de même plaire aux amateurs d'absinthe de caractère. Je donnerais d'avantage un 3 étoiles et demi plutôt que 3!

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