Absinthe Magie Verte - 50cl

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Comme chaque année, la distillerie Guy développe une absinthe particulière pour célébrer les Absinthiades. Cette année place à l'absinthe Magie Verte qui est née d'une collaboration avec Les Amis du Musée de Pontarlier.

La Magie Verte est une absinthe verte féerique, comme son nom l'indique. L'étiquette de la bouteille a été conçue par Marcel Mille.

Cette absinthe a été stockée pendant 1 an en fût de chêne des forêts du Troncais, ce qui lui apporta une saveur légèrement épicée avec une touche de vanille. Les plantes préférées d'Armand Guy (fondateur de la distillerie Guy) ont été utilisées pour son élaboration. En effet, elles améliorent considérablement son goût, sans masquer les arômes de la menthe et du poivre.

Edition limitée
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Distillerie Pierre Guy, France

Fondée par Armand Guy, cette distillerie est une des dernières entreprises familiales de Pontarlier, ville qui a vu tant de maîtres distillateurs peaufiner leur art depuis 1890.

En plus de l'absinthe (dont la remarquable absinthe François Guy), et de leurs liqueurs à l'anis, la distillerie Guy propose tout un assortiment de liqueurs de fruits, d'eaux de vie, d'apéritifs, de conserves de fruits et d'autres produits traditionnels.

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Par Duff

Date : 09/05/2017 Français

Découverte lors des absinthiades 2016 , cette absinthe vieillie nous à tout de suite conquis par son équilibre et ses parfums (faiblement anisé contrairement à la Guy standard).
Plus complexe que son taux d'alcool plutôt contenu pourrait le laisser penser , c'est la seule absinthe que je peux partager avec mon épouse qui n'est pas une amatrice du genre , mais qui apprécie cette madeleine de Proust qui la replonge dans la bonne ambiance et la bonne humeur de la distillerie Guy.
Dommage que ce ne soit qu'une série limitée, il faudra se rabattre sur la Pontissalienne !

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