Absinthe Pernod Fils Tarragona Années 1950/60 - 5cl

Disponible également en : Contenance 1L

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Après l'interdiction de l'absinthe en France en 1915, Pernod Fils, la plus grande marque d'absinthe, continua de distiller de l'autre côté de la frontière, en Espagne. 60/70 ans plus tard, l'absinthe est toujours aussi riche et complexe, fidèle à la recette française de Pernod Fils des années 1900. La production continua jusqu'aux environs de l'année 1970, et ce sans interruption, si ce n'est pendant la seconde guerre mondiale. 50ml permettent de servir 2 verres de taille normales, ou 3 petits verres. C'est une quantité idéale pour partager cette dégustation avec un proche, ou pour y revenir soit-même. (Faites-nous confiance, une fois que vous aurez goûté à une absinthe historique, vous voudrez définitivement renouveler l'expérience d'un voyage dans le passé !) Nous proposons également cette absinthe Pernod Fils Tarragona en bouteille d'1L.
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Par Galan Dorgia

Date : 12/07/2017 Français

Un ami qui avait hérité de son père une bouteille de Pernod Fils des années 1960, m'a permis de la découvrir l'an dernier. Son goût est légèrement anisé et son parfum boisé comme si elle avait vieilli en fut de chêne alors que ce n'est pas le cas. Elle est équivalente à d'autres absinthes de haute qualité qui sont produites aujourd'hui, mais pour atteindre cette excellence gustative, il a fallu qu'elle vieillisse pendant plus de 50 ans. C'est donc, avant tout, une absinthe pour les collectionneurs. Elle est bonne mais pas extraordinaire non plus.

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