Absinthe Sevil - 50cl

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L'absinthe Sevil est l'un des plus grands chefs d'oeuvres réalisés par monsieur Duvallon, artiste du Val-de-Travers.

L'absinthe Sevil est un classique culte, aimé par des spécialistes du monde entier. Elle est probalement la meilleur bleue de Monsieur Duvallon, surpassant presque tout ce qui se fait de mieux en Suisse de nos jours.

Sevil signifie «bien-aimée». Ce terme est très approprié compte tenu de l'amour et de l'attention que Duvallon porte à cette absinthe, produite en de telles petites quantités qu'il peut ainsi en assurer la meilleure qualité possible.

Duvallon nous prouve une fois de plus son talent en ajoutant méticuleusement, et pour la toute première fois, un ingrédient peu répandu dans le Val de Travers : l'alcool de vin. Ce n'est pas l'alcool majoritairement utilisé dans la Sevil mais les notes de raisin subtilement associées au succulent fenouil des absinthes Duvallon apportent une rondeur et un bouquet qui s'installent en bouche et ne semblent plus vouloir la quitter.

Une véritable révélation pour nous, à découvrir de toute urgence !


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  • Contenance
  • Distillerie
  • Pays d'origine
  • Degré d'alcool
    65° vol
  • Couleur
    Blanc
  • Coloration
  • Anis :
  • Amertume :
  • Complexité :
  • Note Absinthes.com :

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  • Contenance :
    50cl
  • Poids à l'embarquement :
    1,2 kg
  • Distillerie :
  • Pays d'origine :
  • Degré d'alcool :
    65° vol
  • Couleur :
    Blanc
  • Coloration :
  • Déscription :
    Boisson spirituese
  • Responsable de la mise sur le marché :
    RUEVERTE GmbH, Herrgasse 3, 79294 Sölden, DE
  • Utilisation :
    Avec eau
  • Procédé de fabrication :
  • Ville / région :
    Fleurier / Val-de-Travers
  • Anisé :
  • Bouchon :
  • Type de produit :
    Absinthe

Vos commentaires

8 avis      |      Note Moyenne :

Par joetstef

Date : 13/08/2019 Français

Parfaite, un dessert ! Crémeuse, légèrement épicée, pour moi la meilleure bleue

Par JP87220

Date : 27/12/2016 Français

Dans les absinthes il y a le tout venant, nombreux, les merveilles du Val de Travers et certaines de Pontarlier, et quelques maitres incontestables produisant de purs joyaux, Monsieur Duvallon est l'un d'eux. La Sevil est absolument prodigieuse. C'est une expérience unique.
Merci monsieur Duvallon.

Par FX (Floris)

Date : 14/11/2012 Français

L'absinthe Sevil est tout simplement une petite merveille.
Une blanche de très grande qualité et de caractère. Ce n'est pas la blanche la plus rafraîchissante, ni la plus onctueuse mais elle allie douceur, rondeur et complexité comme peu d'autres.
Comme sa jumelle La Veuve Verte, elle donne une impression de caractère lors des deux premières bouchées puis, petit à petit, se délie dans la bouche et sur le palais d'une manière incroyable.

Par Chris

Date : 23/12/2011 Français

Superbe absinthe! Pour moi la meilleure blanche actuelle et la plus "relevée" en grande absinthe.
Encore merci à maître Duvallon pour cette réussite!

Par Sevil

Date : 18/10/2011 Français

C´est une Absinthe au profil très féminin et ensorceleur .... Elle est parfaite à mon goût !!!!

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