Absinthe Soixante Cinq - 70cl

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L'absinthe Soixante Cinq est élégante et douce. Elle nous dévoile des notes fruitées de la base d'alcool de vin. C'est une absinthe qui séduira aussi bien les débutants que les absintheurs plus expérimentés.

La Soixante Cinq est fabriquée d'après une recette française de 1899, uniquement à partir de plantes et de graines, sans ajout de sucre. Sa couleur est obtenue de manière entièrement naturelle, à partir de fleurs et de plantes, dont la mélisse.

Elle présente la particularité d'être obtenue à partir d'un assemblage de distillat (chacune des plantes macère, puis est distillée individuellement avant assemblage).

Une absinthe ronde à déguster en soirée !
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  • Contenance :
    70cl
  • Poids à l'embarquement :
    1,45 kg
  • Distillerie :
  • Pays d'origine :
  • Degré d'alcool :
    65° vol
  • Couleur :
    Feuille morte
  • Coloration :
  • Déscription :
    Boisson spirituese
  • Responsable de la mise sur le marché :
    Paul Devoille, 9 Rue des Moines Haut, 70220 Fougerolles, FR
  • Utilisation :
    Avec eau
  • Procédé de fabrication :
  • Ville / région :
    Fougerolles
  • Anisé :
  • Bouchon :
  • Type de produit :
    Absinthe

Paul Devoille, France

La distillerie Paul Devoile est une entreprise familiale fondée en 1859 et toujours établie dans la petite ville de Fougerolles en France.

1859 :

Xavier Devoile crée la distillerie qui sera reprise plus tard par son fils, Paul. Paul travaillera avec acharnement et passion afin de développer au mieux le commerce familial, et c'est pourquoi l'entreprise porte encore son nom aujourd'hui. Paul Devoile était aussi un homme d'influence à Fougerolles et il occupa ainsi, pendant une longue période, le poste de maire de cette ville.

1925 :

Paul Devoile lègue la distillerie à son gendre, Raymond Gouttefroy qui dirigera alors l'établissement avec le même dévouement que son beau-père. Raymond tomba rapidement amoureux de l'art de la distillation et sera à l'origine de la mise en place de la législation concernant la distillation de la framboise et obtiendra le droit de distiller la Poire William en France au début des années 60 (la distillation de la Poire William était interdite en France avant cette date).

1986 :

La distillerie sera transmise à René de Miscault qui apportera de nombreuses modifications à la gestion de l'entreprise, qui élargira la gamme des produits et qui ouvrira la distillerie Paul Devoille au public.

Vos commentaires

19 avis      |      Note Moyenne :

Par Alain

Date : 03/09/2017 Français

Delicieuse absinthe rafraîchissante. Bon équilibre entre les saveurs herbacees avec une touche de réglisse en finale. Belle robe d'un vert sauvage évoquant les herbes folles de nos jardins. Une dégustation qui s'apprécie dans la tradition française des dégustateurs du 19e siècle

Par gegene

Date : 27/02/2012 Français

Une absinthe qui mise sur un goût original, un étonnant petit goût de pain d'épice. C'est très bon, et comme toujours chez Devoillle, un alcool de vin qui devrait lui permettre de bien vieillir. C'est juré je vais m'en prendre une autre pour la mettre à la cave, suffit juste de pas craquer pour pas l'ouvrir trop tôt.

Par Verbal Krysz

Date : 18/02/2012 Français

Une très bonne absinthe, mes rêves s'en souviennent encore.
Merci Paul!

Par halfredskull

Date : 02/12/2011 Français

Pour ma part, j'ai été vraiment séduit par cette absinthe. Dès l'ouverture de la bouteille, le parfum subtil et équilibré m'a conquis. Le niveau baissant, j'ai pu constater que l'oxygénation avait rapidement opéré des merveilles. Cette absinthe ne peut que se bonifier avec l'âge. Indéniablement, la merveilleuse base d'alcool de vin utilisée par la distillerie Paul Devoille n'est pas étrangère à cette réussite, mais pas seulement. Cette remarquable absinthe (de mon point de vue) n'a pas à rechercher de complexité particulière, se suffisant à elle-même. Je l'ai trouvée douce, bien équilibrée, légèrement confisée, envoutante. Je manque probablement d'expérience par rapport à d'autres artémisophiles (seulement une dizaine d'absinthes testées) mais celle-ci compte parmi les meilleures. Si tous les goûts sont dans la nature, et c'est tant mieux, les miens la place devant La Verte de Fougerolle, et même devant la Papillon (bon produit mais la badiane me dérange), par exemple. Bref c'est un plaisir, de surcroit abordable, que vous ne devriez pas bouder. De toute façon, vous ne serez pas déçus.

Par Bouscas

Date : 17/11/2011 Français

Excellent produite. Une absinthe typique, traditionnelle, rafraichissante et avec un taux d'alcool qui équilire parfaitement l'ensemble. Par ailleurs un rapport qualité prix nikel. Vraiment à avoir en permanence dans son bar.

Par le-prophete

Date : 19/08/2011 Français

Absinthe au bouquet très floral. Pas ma préférée mais offrant une approche originale de la liqueur verte.

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