Absinthe Un Emile 68 - 70cl

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Un Emile 68 est une absinthe peu amère, issue d'une distillerie traditionnelle. Elle sera parfaite pour une découverte.

Cette absinthe verte équilibrée met en avant le goût de l'absinthe et celui de l'anis vert. Sa couleur est obtenue par une macération de petite absinthe, d'hysope, de Mélisse et d'autres plantes gardées secrètes.
Il va de soi qu'aucune substance artificielle n'est utilisée. De même, ni l'anis étoilé ni le sucre n'interviennent dans la recette.

Une absinthe idéale pour une initiation !
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  • Contenance :
    70cl
  • Poids à l'embarquement :
    1,152 kg
  • Distillerie :
  • Pays d'origine :
  • Degré d'alcool :
    68° vol
  • Couleur :
    Jaune-vert (très pâle)
  • Coloration :
  • Déscription :
    Boisson spirituese
  • Responsable de la mise sur le marché :
    Distillerie les Fils d'Emile Pernot, 8 Au Frambourg, 25300 La Cluse-et-Mijoux, FR
  • Utilisation :
    Avec eau
  • Procédé de fabrication :
  • Ville / région :
    Pontarlier
  • Anisé :
  • Bouchon :
  • Type de produit :
    Absinthe

Emile Pernot, France

1899 :

le jeune Emile-Ferdinand Pernot s'associe aux frères Parrot afin de créer la distillerie “Emile Pernot et Cie” à Pontarlier dans le Haut-Doubs. Emile-Ferdinand est originaire de Fougerolles et il complétera là-bas sa formation de maître distillateur. Son fils, Emile-Joseph déposera plus tard la célèbre marque "Emile Pernot".

2009 :

la distillerie s'agrandit en déménageant du centre de Pontarlier à La Cluse et Mijoux, au pied du Château de Joux, dans un magnifique bâtiment qui fut autrefois l'ancienne distillerie Cousin Jeune, endroit même où le jeune Emile-Joseph Pernot apprit son métier un siècle plus tôt... par pure coïncidence ! Le bâtiment fût succesivement un poste-office et une caserne de pompier.

L'art de la distillation chez Emile Pernot :


Les magnifiques alambics en cuivre vieux de plus d'un siècle utilisés pour la distillation d'absinthe proviennent de la célèbre fabrique Egrot et ont ainsi été fabriqués début XXe. Ils ont été spécialement étudiés et construits pour la distillation d'absinthe. Ce sont les seuls alambics de ce type encore en fonction dans le monde, permettant ainsi à la Distillerie Emile Pernot de produire des absinthes d'une qualité exceptionnelle selon des méthodes restées inchangées depuis plus de 100 ans.

Vos commentaires

14 avis      |      Note Moyenne :

Par Annie

Date : 16/01/2019 Français

Super Absinthe! Merci pour la livraison à l'étranger;-)

Par Ronny

Date : 02/09/2017 Français

Très agréable! Livraison correcte et qualité superbe.

Par AM

Date : 12/06/2017 Français

Je suis un absintheur novice et l'absinthe « "Un Emile" 68 » fait partie des premières absinthes que j'ai goûté avec la « Libertine 72», la « Lucid », la « Abisinthe 45 » ainsi que le liqueur « Absente ».

Voici les qualités que je lui trouve :
- son goût est prononcé en plante d'absinthe ;
- elle fait preuve d'une épaisseur agréable en bouche ;
- sa fin de bouche est plutôt longue.

Mon goût personnel penche plutôt vers les absinthes mieux équilibrées mais je dois encore éduquer mon palais à ces nouvelles saveurs.
Je suis globalement plutôt séduit !

Par sebastien

Date : 11/02/2014 Français

Bonne absinthe mais sans plus. Le goût est trop axé sur la grande absinthe et à mon goût pas assez anisé. Par contre la "un emile 45" est nettement meilleure.

Par sylvain

Date : 05/08/2011 Français

Une excellente absinthe, peu anisée, grande absinthe très présente, épicée, légèrement urticante... et très persistante... comme on l'aime ! Très bon produit de chez Pernot, à conseiller.

Par Estébàn

Date : 12/06/2009 Français

Absinthe moyenne où la grande absinthe est mise à l'honneur ( et pour cause, on ne sent que ça...). Un trouble extrêment lent et bien pâlo. En iniciation exclusivement.

Par patrick

Date : 18/04/2009 Français

Bonne absinthe très modérée, mais couleur pale et peu de trouble.

Par Gregory

Date : 11/01/2009 Français

Une bonne absinthe très douce, peu chargée en anis donc peu "troublante"... Idéale pour une initiation.

Par patrice m

Date : 04/07/2008 Français

Effectivement, bonne absinthe pour débuter, mais qui manque un peu de caractère a mon goût, mais à découvir.

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