Absinthe Vivide - 3ème èdition - 50cl

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Le 3ème batch d'une absinthe réputée pour être la meilleure d'Allemagne.   Lire la description complète

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L'Absinthe Vivide s'améliore à chaque fois !

Qu'y a t-il de nouveau dans cette 3ème édition ?
L'équipe d'Aixsinthe a cette fois utilisé de la grande absinthe du Val-de-Travers, de l'anis du sud de l'Espagne, et du fenouil de Provence. De plus, ils ont coloré leur absinthe avec des plantes cultivées par leurs soins.

Le parfait équilibre des plantes rend cette absinthe divinement complexe. Grâce à l'anis vert d'Espagne, la Vivide a désormais un trouble plus opaque et quasi parfait.

Que reste t-il d'identique ?
La recette est toujours la même qu'au début. Ca a pris à Jan Hartmann et à ses 3 amis plus d'un an d'expérimentations et 104 distillations test avant d'être pleinement satisfaits de la recette. La Vivide est toujours produite à base d'alcool de vin et de 10 plantes différentes.

Quantité limitée !

Découvrez la version fût de chêne de ce batch ici.

Marc Thuillier a écrit des notes de dégustation pour la 2ème èdition de l'absinthe Vivide. Ici la mise à jour 3ème batch: "la Vivide ne cesse de s'améliorer, avec des plantes toujours meilleures, ce qui la rend encore plus ronde et complexe, et avec un trouble plus épais. La recette est toujours là, aucun doute, on reconnait aisément la patte du chef cuistot, et pour garder cette comparaison on peut dire qu'il a simplement changé de marché pour ses ingrédients."

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