Absinthe Yggdrasil - SaarWhisky - 50cl

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Le Yggdrasil est un arbre mythique qui joue un rôle important dans la cosmologie norvégienne où il connecte les Neufs Mondes. Il est dit que les dieux se réunissaient sous ses immenses branches protectrices.

L'absinthe Yggdrasil est vieillie dans des anciens fûts de bourbon, ce qui est assez inhabituel dans le monde de l'absinthe, bien que ce soit un procédé qui se popularise ces dernières années. Cette façon de vieillir l'absinthe donne une couleur bien particulière, ni blanche ni verte, mais marron. On sent des notes boisées et vanillées typiques des spiritueux vieillis en fûts, avec un goût rond et crémeux. L'absinthe Yggdrasil est ronde, douce, et herbacée.

Mis à part les plantes habituelles utilisées dans l'absinthe, les distillateurs de chez SaarWhisky ont ajouté de l'écorce de citron et de citron vert. Ils ajoutent aussi de la sève de bouleau pendant l'étape de macération/coloration, après la distillation, ce qui donne à la Yggdrasil une petite note fruitée.
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  • Contenance :
    50cl
  • Poids à l'embarquement :
    1,05 kg
  • Distillerie :
  • Pays d'origine :
  • Degré d'alcool :
    68.3° vol
  • Coloration :
  • Déscription :
    Boisson spiritueuse
  • Responsable de la mise sur le marché :
    SaarWhisky, Beethovenstraße 13, 66111 Saarbrücken, DE
  • Pays d'origine :
    Allemagne
  • Utilisation :
    Avec eau
  • Procédé de fabrication :
  • Anisé :
  • Bouchon :
  • Type de produit :
    Absinthe

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