Nous avons ici sélectionné des absinthes de qualité, bénéficiant d'un degré d'alcool important, comme l'étaient les absinthes traditionnelles de la Belle Epoque. S'il peut paraître élevé, ce degré d'alcool se justifie :
- il permet le développement de certains arômes, qui autrement ne pourraient s'exprimer.
- Lorsque l'absinthe est colorée, il facilite le maintien de la couleur, obtenue naturellement par une coloration à base de plantes.
38 articles
Absinthe Roquette 1797 - 70cl
France / 75°
Herbacée et issue d'une recette de la fin du XVIIIème, c'est un véritable témoig...
Herbacée et issue d'une recette de la fin du XVIIIème, la Roquette 1797 est un véritable témoignage historique. Unique. Elle représente la première recréation d'une absinthe datant de la toute nai ...
$104.50/Litre $73
-10%
Absinthe Abisinthe Amer 72 - 70cl
France / 72°
Une absinthe anisée puissante.
L'Abisinthe Amer 72 est parfumée, puissante et riche en saveurs anisées. Idéale pour une initiation pleine de sensations fortes.L'Abisinthe Amer 72 fut couronnée de bronze au Concours International des Eaux de Vie de F ...
$66.50/Litre $52 $46.50
Absinthe La Capricieuse - 70cl
Suisse / 72°
Caractérisée par son amertume finale, cette absinthe dévoile une palette aromati...
L’absinthe La Capricieuse dévoile une palette aromatique remarquable et une délicate amertume finale. Une absinthe « Bleue » pleine de complexité.Composée de plus de 10 plantes, elle est issue de la m ...
$105.50/Litre $74
Absinthe Eichelberger 78 Verte - 50cl
Allemagne / 78°
Une verte allemande à la fois puissante et agréable.
L'absinthe Eicherlberger 78 Verte est puissante mais douce et distillée avec 26 herbes différentes. Elle contient de l'anis, de la petite et de la grande absinthe, de l'hysope, du fenouil, de la mélisse et plusieurs herbes fraîches cultivées par la distillerie. Les a ...
$89/Litre $44.50
Absinthe Septante 7 - 75cl
Suisse / 77°
Tout simplement l'absinthe suisse au degré d'alcool le plus élevé.
La Septante 7 est tout simplement l'absinthe suisse au degré d'alcool le plus élevé. Avec cette absinthe, Willy Bovet nous montre une nouvelle fois tout son savoir-faire. Grâce à son désir de perpé ...
$106.50/Litre $80
Incontournable
Absinthe Jade Esprit Edouard - 70cl
France / 72°
Une réplique de l'absinthe historique Edouard Pernod. Pour les connaisseurs !
Réalisée par Ted Breaux ! Réplique de l'absinthe historique Edouard Pernod, l'absinthe Jade Esprit Edouard est une absinthe pour les connaisseurs ! En 1887, la M ...
$114.50/Litre $80
Absinthe Eichelberger 83,2 - 50cl
Allemagne / 83.2°
Une blanche extrêmement forte. Délicieuse et puissante.
Cette blanche contient d'un taux d'alcool particulièrement élevé et est mise en bouteille sans être diluée. Cette édition de la distillerie Eichelberger créée à l'occasion d'une fête de l'absinthe a un goût exceptionnel.
$91/Litre $45.50
Absinthe Eichelberger 80 Brute - 50cl
Allemagne / 80°
Petite sœur de l'Eichelberger 68, elle représente sans doute la meilleure « blan...
L'Eichelberger 80 Brut représente sans doute la meilleure « blanche » allemande. Elle suit logiquement le succès de sa grande sœur, l'Eichelberger 68. C'est une absinthe qui malgré sa forte teneur en alcool demeure douce et ronde en bouche. Non suc ...
$89/Litre $44.50
Absinthe Abisinthe Amer 72 - 20cl
France / 72°
Une absinthe parfumée, puissante et riche en saveurs anisées. Idéale pour une i...
L'Abisinthe Amer 72 est parfumée, puissante et riche en saveurs anisées. Idéale pour une initiation pleine de sensations fortes. L'Abisinthe Amer 72 fut couronnée de bronze au Concours Internati ...
$117.50/Litre $23.50
Absinthe Esmeralda - 70cl
Suisse / 72°
Découvrez Esmeralda, l'une des rares « Vertes » suisses !
L'absinthe Esmeralda est distillée artisanalement à Boveresse, dans le Val-de-Travers, en Suisse. C'est la première « Verte » de Philippe Martin. Il s'agit d'une absinthe intéressante puisque les distilleries ...
$105.50/Litre $74
Absinthe Neuzeller Viridis Auxilium - 50cl
Allemagne / 72°
L'absinthe de la distillerie Neuzeller la plus traditionnelle.
La Neuzeller Viridis Auxilium est l'absinthe de la distillerie Neuzeller la plus classique. Elle nous dévoile des parfums herbacés et une légère amertume. Sa coloration est effectuée naturellement à ...
$86/Litre $43
Absinthe Abisinthe 72 - 70cl
France / 72°
Absinthe amère, au goût simple. Elle conviendra aux amateurs d'absinthes légères...
L'Abisinthe 72 est une absinthe amère, au goût simple, qui conviendra parfaitement aux amateurs d'absinthes légères en bouche. C'est une absinthe idéale pour se désaltérer. L'Abisinthe 72
$74.50/Litre $52
Absinthe Neuzeller Venus - 50cl
Allemagne / 72°
Douce, cette absinthe est aromatisée avec des boutons de fleur de rose.
La Neuzeller Venus est douce et aromatisée avec des boutons de fleur de rose. Elle dévoile des notes herbacées et fruitées. Sa faible amertume et son alcool plus discret que dans les 3 autres absinthes Neuzeller font ...
$86/Litre $43
Absinthe Neuzeller Malvales - 50cl
Allemagne / 72°
Une absinthe puissante et douce à la fois, aromatisée à l'hibiscus.
Puissante et douce à la fois, la Neuzeller Malvales est aromatisée à l'hibiscus. À apprécier pour sa singularité et sa subtile amertume. Arômes: L'absinthe préd ...
$86/Litre $43
Absinthe La Capricieuse - 20cl
Suisse / 72°
Caractérisée par son amertume finale, cette absinthe dévoile une palette aromati...
La Capricieuse dévoile une palette aromatique remarquable et une délicate amertume finale. Une « Bleue » pleine de complexité. Composée de plus de 10 plantes, elle est issue de la même recette (datant de 1935) que sa sœur la Clandestine. Plus al ...
$142.50/Litre $28.50