AbsinthExplore Maison Fontaine Liqueur de Chocolat à l'Absinthe - 50ml

Disponible également en : Contenance 70cl

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La liqueur de Chocolat à l'absinthe de la Maison Fontaine est une liqueur particulièrement intéressante. Inspirée par une recette pour une crème de cacao datant des années 1920 et conservée dans le livre des recettes de la distillerie, cette liqueur allie à merveille les notes marquées de la grande absinthe de Pontarlier avec la délicatesse du chocolat.

Cet alcool est d'une riche douceur et se déguste idéalement après le dîner, pure ou sur un lit de glaçons. Cette liqueur de Chocolat à l'absinthe est aussi un ingrédient idéal pour tous vos cocktails.

***Cette liqueur a obtenu 5/5 étoiles sur diffordsguide.com***
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  • Contenance
  • Distillerie
  • Pays d'origine
  • Degré d'alcool
    25° vol
  • Couleur
    Marron
  • Coloration
  • Anis :
  • Amertume :
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  • Contenance :
    50ml
  • Poids à l'embarquement :
    150,00 g
  • Distillerie :
  • Pays d'origine :
  • Degré d'alcool :
    25° vol
  • Couleur :
    Marron
  • Coloration :
  • Déscription :
    Liqueur
  • Responsable de la mise sur le marché :
    Distillerie les Fils d'Emile Pernot, 8 Au Frambourg, 25300 La Cluse-et-Mijoux, FR
  • Procédé de fabrication :
  • Ville / région :
    Pontarlier
  • Anisé :
  • Bouchon :
  • Type de produit :
    Liqueur

Emile Pernot, France

1899 :

le jeune Emile-Ferdinand Pernot s'associe aux frères Parrot afin de créer la distillerie “Emile Pernot et Cie” à Pontarlier dans le Haut-Doubs. Emile-Ferdinand est originaire de Fougerolles et il complétera là-bas sa formation de maître distillateur. Son fils, Emile-Joseph déposera plus tard la célèbre marque "Emile Pernot".

2009 :

la distillerie s'agrandit en déménageant du centre de Pontarlier à La Cluse et Mijoux, au pied du Château de Joux, dans un magnifique bâtiment qui fut autrefois l'ancienne distillerie Cousin Jeune, endroit même où le jeune Emile-Joseph Pernot apprit son métier un siècle plus tôt... par pure coïncidence ! Le bâtiment fût succesivement un poste-office et une caserne de pompier.

L'art de la distillation chez Emile Pernot :


Les magnifiques alambics en cuivre vieux de plus d'un siècle utilisés pour la distillation d'absinthe proviennent de la célèbre fabrique Egrot et ont ainsi été fabriqués début XXe. Ils ont été spécialement étudiés et construits pour la distillation d'absinthe. Ce sont les seuls alambics de ce type encore en fonction dans le monde, permettant ainsi à la Distillerie Emile Pernot de produire des absinthes d'une qualité exceptionnelle selon des méthodes restées inchangées depuis plus de 100 ans.

Vos commentaires

6 avis      |      Note Moyenne :

Par MThé

Date : 05/07/2017 Français

Surprenante et délicieuse, je ne pensais pas que l'absinthe pouvait avoir ce goût, un régal !

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