Bitters Angostura Orange Bitters - 10cl

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Les amères à l’orange Angostura ont un bouquet complexe et épicé. Pour cette raison, c’est un bon ingrédient exotique pour les cocktails et de nombreux plats (voir les cocktails avec les amers à l’orange d'Angostura). Ils se mélangent parfaitement avec le gin, le whisky, la vodka et le rhum.

En cuisine, ces amères ajoutent de la finesse aux sauces, se marient avec les plats de fruits de mer, et pour les gourmands, accompagnent le chocolat.

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  • Contenance :
    10cl
  • Poids à l'embarquement :
    260,00 g
  • bitters_kind :
  • Couleur :
  • Marque :
  • Pays d'origine :
  • Degré d'alcool :
    28° vol
  • Couleur :
    Orange foncé
  • Coloration :
  • Déscription :
    Amer
  • Responsable de la mise sur le marché :
    Angostura S.A., 4 avenue des Terroirs de France, 75012 Paris, FR
  • Utilisation :
    Pour cocktails.
  • Procédé de fabrication :
  • Ville / région :
    Trinidad
  • Bouchon :
  • Type de produit :
    Cocktail Bitters

Angostura Bitters

En 1820, le médecin allemand Johann G.B. Siegert combattait dans l'armée de libération du célèbre révolutionnaire Simon Bolivar, en Amérique du Sud. À Angostura, aujourd'hui Ciudad Bolívar, Siegert développa en 1824 une boisson tonique et médicinale, l'"Amargo Aromatico" (espagnol pour amères aromatiques). Depuis cette date, ces amères ont bénéficié d'une popularité sans cesse croissante notamment grâce aux marins qui ont atteint Angostura par le fleuve Orénoque. Grâce à cette voie commerciale, ces amères ont également profité d’une plus large répartition régionale.

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