Bitters Peychaud's Aromatic Bitters - 14,8cl

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Avec la formidable réputation et tradition de Peychaud, il est assez ambitieux de vouloir lister tous les cocktails dans lesquels on peut l'utiliser, ou de nommer toutes les décorations qu'il a pu obtenir au fil des ans.

Nous considérons que le fait qu'il soit le seul à avoir résisté à la Prohibition aux Etats-Unis, aux côtés de l'Angostura, suffit à prouver sa qualité universelle.

L'inventaire des cocktails dans lesquels il peut être utilisé s'agrandit de jour en jour.

Comme pour la plupart des liqueurs amères aujourd'hui, la recette de ces gouttes magiques reste secrète. On distingue très clairement des extraits de gentiane et d'anis, ainsi que des notes de cerise, de clous de girofle et de muscade. On peut dire avec certidude qu'ils contiennent de l'eau, 35% d'alcool pur, des herbes, des épices, du caramel, et un colorant alimentaire (Rouge allura AC), qui habille cet amer d'une robe d'un rouge clair mystérieux.

Les odeurs et goûts de cet amer sont répartis profondément: intense, épicé, amer, herbacé et sucré sont tous des adjectifs qui peuvent être utilisés pour décrire l'expérience aromatique et gustative qui nous suit pendant des heures. On peut savourer les nuances des amers Peychaud au travers de quelques gouttes seulement, qui illuminent le palais quelque soit l'accompagnement.

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  • Contenance :
    14,8cl
  • Poids à l'embarquement :
    500,00 g
  • bitters_kind :
  • Marque :
  • Pays d'origine :
  • Degré d'alcool :
    35° vol
  • Coloration :
  • Déscription :
    Amer
  • Responsable de la mise sur le marché :
    Destillerie Kammer-Kirsch, Hardtstraße 35-37, 76185 Karlsruhe, DE
  • Utilisation :
    Pour cocktails.
  • Procédé de fabrication :
  • Ville / région :
    United States
  • Bouchon :
  • Type de produit :
    Cocktail Bitters

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