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La Chartreuse Verte a été créée en 1764 comme alternative à l'Élixir Végétal. Un...
La Chartreuse Verte a été créée en 1764 comme alternative à l'Élixir végétal. Le détail de sa recette originale, qui comprend 130 ingrédients, est un secret bien gardé. Nous savons ...
Une Chartreuse jaune développée en 1838.
La Chartreuse Jaune a été créée en 1838 en tant que variation plus âcre de la Chartreuse Verte, qui est elle même une variante de l'Élixir végétal. Les détails de la recette ...
Une Chartreuse qui est restée minimum 10ans dans un fût de chêne.
V.E.P. signifie Vieillissement Exceptionnellement Prolongé. La Chartreuse V.E.P. est identique à la Chartreuse Jaune et à la Chartreuse Verte tant par sa composition que par sa fabrication. Toutefois, elle ne repose pas ...
Une liqueur herbacée utilisée à l'époque comme remède médical tonique et devenue...
Le titre prometteur du manuscrit de recette duquel le moine et pharmacien Jérôme Maubec s'est inspiré pour développer l'élixir végétal en 1737, avait pour nom « Élixir de longue vie &raqu ...
Une liqueur Chartreuse possédant un intense bouquet et un arôme avec des notes d...
Cette liqueur a été développée par les Pères de la Grande Chartreuse en étroite collaboration avec de nouveaux excellents sommeliers français : David Biraud, Arnaud Chambost, Laurant Derhe, Eric Duret, John Euvrard, Christian Péchoutre, Fabrice Sommier, Christophe T ...
Une Chartreuse Verte restée particulièrement longtemps en fût de chêne.
V.E.P. signifie Vieillissement Exceptionnellement Prolongé. La Chartreuse V.E.P. est identique à la Chartreuse Jaune et à la Chartreuse Verte tant par sa composition que par sa fabrication. Toutefois, elle ne repose pas ...
Une Chartreuse toute particulière, un savant mélange entre les Chartreuses Verte...
En 1084, saint Bruno fonda l'Ordre des Chartreux. Pour l'anniversaire des 900 ans de l'Ordre, les Pères de la Grande Chartreuse développèrent avec le plus grand soin l'édition Chartreuse du 9e Centenaire. Il s'agit d'une des pépites ...
La Chartreuse 1605 fut créée pour célébrer le 400e anniversaire de la première C...
En 1605, le Maréchal François-Annibal D'Estrées remit à un moine de la Chartreuse un manuscrit contenant la recette de l' « Élixir de longue vie ». C'est pour fêter le 400e anniversaire de cet événement que la C ...
Une Chartreuse fruitée développée à partir de mûres sauvages.
La liqueur de mûres sauvages se compose de baies noires, de sucre et d'alcool à 21 % vol. Les pères de l'Ordre des Chartreux cueillent les petites mûres riches en goût sur les arbustes qui poussent le long des chemins des terrains et montagnes de leurs ...
Une chartreuse fruitée et fabriquée à partir de framboises.
Les baies à partir desquelles les moines de l'Ordre des Chartreux fabriquent leur liqueur de framboise sont d'un rouge vif, et possèdent un merveilleux parfum et un goût excellent. La liqueur de framboise se compose également de sucre et d'alcool. Elle e ...
Une “Eau de Noix“ réussie aux arômes exceptionnels !
C'est à partir d'une ancienne recette dauphinoise traditionnelle que les Pères Chartreux ont développé une nouvelle recette : la liqueur Eau de Noix. Les noix vertes sont ramassées à la St Jean, puis mi ...
Un Génépi réalisé par les moines de l'Ordre des Chartreux.
Génépi est en fait une notion générique qui définit une catégorie de plantes qui pousse dans les régions montagneuses auxquelles la Grande Chartreuse doit son nom. Chez les mineurs, cela fait partie de la tradition de produire la liqueur du même nom ...
Une Chartreuse fruitée fabriquée à partir de cassis.
Le cassis que les Pères Chartreux utilisent pour leur liqueur de cassis provient de la région de la Grande Chartreuse. Il s'agit des fruits qui se trouvent sur de typiques petits arbustes robustes avec des feuilles semblables aux feuilles de vigne. Avec s ...
Une liqueur fruitée produite à partir de myrtilles
Les délicieuses myrtilles qui servent à la fabrication de la liqueur de myrtille des Pères Chartreux sont cueillies à la fin de chaque été sur de petits arbustes dans les sous-bois des montagnes de la Grande Chartreuse. La liqueur ne contient sinon que ...
