Chartreuse

Les liqueurs Chartreuse sont des spiritueux tricentenaires de grande qualité distillés par les moines de la Grande Chartreuse à Voiron, près de Grenoble en France.

La production des liqueurs Chartreuse reste encore aujourd'hui entourée de mystères. Il n'y a que deux moines, Dom Benoît et frère Jean-Jacques, qui connaissent les 130 plantes utilisées dans la recette originale. D'après d'autres sources, un troisième moine connaîtrait la recette. Nous savons avec certitude qu'un tiers des plantes proviennent de la région de la Chartreuse tandis que les deux tiers restants sont issus du monde entier. La distillation de la chartreuse, procédé de coloration inclus, n'implique que des ingrédients 100% naturels.
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  • Procédé de fabrication : Macération
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Une “Eau de Noix“ réussie aux arômes exceptionnels !

C'est à partir d'une ancienne recette dauphinoise traditionnelle que les Pères Chartreux ont développé une nouvelle recette : la liqueur Eau de Noix. Les noix vertes sont ramassées à la St Jean, puis mi ...

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