Chateau Chalon & Vin Jaune

Un jour, Napoléon dit au Prince de Metternich : « Vous servez ici (Johannisberg) le meilleur vin de la terre ! ». Le Prince lui répondit : « Monsieur, le meilleur vin de la terre ne vient pas de Johannisberg, il vient d'une petite ville de votre royaume du nom de Château-Chalon ».

Ce vin français se distingue par ses arômes de noisette, de noix, de tabac léger et de curry.

Pour être aussi précis que certains experts français, il faut préciser qu'il ne s'agit pas de curry, mais de Fenugrec, une petite plante légumineuse dont le parfum lui ressemble à s'y méprendre. Cette plante est utilisée dans la plupart des pays du monde, dans les mélanges d'épices, le thé ou la physiothérapie.
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25 articles,

Un vin bio-dynamique d'une classe extraordinaire !

Cette année là, Jean Bourdy prend une décision importante : il veut convertir son domaine à l'agriculture bio-dynamique (Trouvez plus d'informations sur cette procédure dans la rubrique « Vin bio-dynamique »). Cet ...

 161,50 €/Litre  100 €
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Un savoureux millésime Château-Chalon de 1969 à l'équilibre parfait entre aci...

La production de Château-Chalon est un art, et la famille Bourdy maîtrise parfaitement la création de ces excellents vins du Jura. Ceux-ci sont portés à maturité au contact de fûts en chène pendant au moins 75 mois (6 a ...

 645 €/Litre  400 €
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Jean Pierre Bailly Vin Jaune 1986

Jean Pierre Bailly Vin Jaune 1986

 305 €/Litre  192 €
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 1.419,50 €/Litre  880 €
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Jean Pierre Bailly Vin Jaune 1983

Jean Pierre Bailly Vin Jaune 1983

 317,50 €/Litre  200 €
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Contient du sulfite.

Contient du sulfite.

 967,50 €/Litre  600 €
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Blanc Vieux D`Arlay - Bourdy Père et Fils 1898--750ml

Blanc Vieux D`Arlay - Bourdy Père et Fils 1898--750mlContient du sulfite.

 2.133,50 €/Litre  1.600 €
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Contient du sulfite.

Contient du sulfite.

 726 €/Litre  450 €
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Blanc vieux d’Arlay Bourdy Père et Fils 1900   Contient du s...

Blanc vieux d’Arlay Bourdy Père et Fils 1900   Contient du sulfite.

 2.000 €/Litre  1.500 €
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Contient du sulfite.

Contient du sulfite.

 580,50 €/Litre  360 €
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Blanc Vieux D`Arlay - Bourdy Père et Fils 1900--750ml

Blanc Vieux D`Arlay - Bourdy Père et Fils 1900--750mlContient du sulfite.

 2.000 €/Litre  1.500 €
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Contient du sulfite.

Contient du sulfite.

 467,50 €/Litre  290 €
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Le Vin Jaune AOC Château-Chalon 2005 est le premier vin du domaine issu d'une ag...

2005 fût la première année cultivée en bio-dynamie par Jean Bourdy. Il n'y eu que très peu, voir pas du tout, de maladies des vignes ou de champignons. Les vendanges débutèrent le 18 septembre, soit un peu plus tôt qu'ava ...

 193,50 €/Litre  120 €
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Blanc Vieux D`Arlay - Bourdy Père et Fils 1899

Blanc Vieux D`Arlay - Bourdy Père et Fils 1899--750mlContient du sulfite.

 2.066,50 €/Litre  1.550 €
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Le Château-Chalon 1943 est un très bon millésime issu d'une récolte de très bonn...

Lorsque la récolte débuta le 27 septembre 1943, le processus d'affinage n'était pas encore fini et il fut décidé d'attendre encore une semaine. Le 23 octobre, un magnifique Château Chalon fut récolté. Il atteint 15,3° ...

 1.435,50 €/Litre  890 €
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Jean Bourdy Château Chalon 1945 Contient du sulfite.

Jean Bourdy Château Chalon 1945 Contient du sulfite.

 1.419,50 €/Litre  880 €
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 1.451,50 €/Litre  900 €
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L'un des meilleurs millésimes Château-Chalon.

La production de Château-Chalon est un art, et la famille Bourdy maîtrise parfaitement la création de ces excellents vins du Jura. Ceux-ci sont portés à maturité au contact de fûts en chène pendant au moins 75 mois (6 a ...

 1.774 €/Litre  1.100 €
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Caude De Gr. Château La Muyre 1966 - 620ml

Caude De Gr. Château La Muyre 1966 - 620ml

 645 €/Litre  400 €
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 935,50 €/Litre  580 €
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Contient du sulfite.

Contient du sulfite.

 1.451,50 €/Litre  900 €
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Blanc Vieux D`Arlay - Bourdy Père et Fils 1898--750ml

Blanc Vieux D`Arlay - Bourdy Père et Fils 1898--750mlContient du sulfite.

 2.133,50 €/Litre  1.600 €
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Blanc Vieux D`Arlay - Bourdy Père et Fils 1888--750ml

Blanc Vieux D`Arlay - Bourdy Père et Fils 1888--750mlContient du sulfite.

 2.666,50 €/Litre  2.000 €
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Blanc Vieux D`Arlay - Bourdy Père et Fils 1899

Blanc Vieux D`Arlay - Bourdy Père et Fils 1899Contient du sulfite.

 2.066,50 €/Litre  1.550 €
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