Chateau Chalon & Vin Jaune

Un jour, Napoléon dit au Prince de Metternich : « Vous servez ici (Johannisberg) le meilleur vin de la terre ! ». Le Prince lui répondit : « Monsieur, le meilleur vin de la terre ne vient pas de Johannisberg, il vient d'une petite ville de votre royaume du nom de Château-Chalon ».

Ce vin français se distingue par ses arômes de noisette, de noix, de tabac léger et de curry.

Pour être aussi précis que certains experts français, il faut préciser qu'il ne s'agit pas de curry, mais de Fenugrec, une petite plante légumineuse dont le parfum lui ressemble à s'y méprendre. Cette plante est utilisée dans la plupart des pays du monde, dans les mélanges d'épices, le thé ou la physiothérapie.
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